新奧爾良烤雞翅的可口做法

　　新奧爾良烤雞翅是現在一種非常常見的烤翅制作方法，也是一種常見快餐類型，富含豐富的營養物質以及蛋白質。平時生活中你會做新奧爾良烤雞翅嗎?今天，學習啦小編為大家推薦新奧爾良烤雞翅的可口做法。

　　新奧爾良烤雞翅的可口做法1

　　材料

　　10個雞翅、

　　蜂蜜、

　　醬油、

　　鹽、

　　料酒(紅酒也Ok)

　　姜、

　　紅干辣椒、

　　五香粉、

　　黑胡椒

　　做法

　　1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。

　　2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。

　　3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。

　　4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。

　　5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

　　6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒)。

　　7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。

　　8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可

　　新奧爾良烤雞翅的可口做法2

　　材料

　　雞翅 橄欖油 蜂蜜 奧爾良腌料

　　做法

　　1、新奧爾良烤翅干料：水：雞翅=70g:70g:1000g，按以上比例把干料用水調勻，然后把雞翅放入腌上，再調入2大匙橄欖油(2斤雞翅)，拌勻，腌24~48小時。

　　2、 烤盤鋪錫紙，上面架空烤網，烤網上刷油，放上雞翅，刷一層薄薄的蜂蜜(我還撒了點孜然和芝麻)。烤箱預熱425度，中層烤13分鐘，然后上層broil2分鐘。

　　新奧爾良烤雞翅的可口做法3

　　材料

　　新鮮的雞翅1KG，COOK100新奧爾良烤雞料70g

　　做法

　　1.腌肉：按照建議比例配制專用的料汁(70G：70G：1KG=料：水：肉)，充分混拌10分鐘，放于冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁完全吸收為止，腌制3-4個小時即可烤制。如果想要盡快腌制入味，可以考慮在雞翅上劃兩道然后多攪拌按摩

　　2.烤肉：用烤爐或微波爐均可，把腌制好的雞翅放到燒烤支架上，調到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，烤制時間大約8-12分鐘左右。烤制時間根據肉量的多少做適當調整

　　新奧爾良烤雞翅的可口做法4

　　材料

　　雞翅，COOK100的烤翅料

　　做法

　　1、把一盒六只雞翅洗干凈后，按照說明中水和料的比例進行腌制。先是攪拌兩三分鐘后，用保鮮膜封好碗口后放冰箱腌一個晚上。其實幾個小時就夠了，但因為我做的時候已經是晚上，所以腌的時間就索性讓它比較長了。

　　2、準備好烤盤和烤架，把雞翅放在上面。用的微波爐中組合燒烤1的功能，正面烤8分鐘，翻一面再烤8分鐘。OK，出爐咯。

　　新奧爾良烤雞翅的可口做法5

　　材料

　　雞翅適量，番茄醬適量，蜂蜜適量，燒烤汁適量

　　做法

　　1.翅中洗凈，過開水。

　　2.用燒烤汁浸漬半個小時。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準。

　　3.將雞翅置于燒烤架上，入微波爐，高火(我用了80度)6分鐘。

　　4.將適量蜂蜜和番茄醬調和，均勻涂抹在雞翅上。

　　5.再入微波爐，高火4分鐘。

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