地瓜湯的4種好吃做法
地瓜湯的4種好吃做法
地瓜對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生。地瓜湯有哪些好吃的做法呢?現在，學習啦小編來告訴你地瓜湯的4種好吃做法。
地瓜湯的做法【1】
材料
地瓜300公克，湯圓適量，水100㏄，黑糖100公克，姜汁15公克
做法
1.地瓜洗凈去皮后，切成適當的大小的塊狀備用。
2.起一鍋水，待水沸騰后將湯圓放入滾水中煮至浮起后，再煮約3分鐘，即可撈起并泡入冷水中冷卻，撈起瀝干備用。
3.另起一鍋水，待水沸騰后將作法1的地瓜塊放入鍋中煮至松軟后，加入黑糖拌均勻，再加入姜汁一起略煮一下。
4.將作法2的湯圓撈起并瀝干水份后，放入作法3的湯汁中拌勻即可。
地瓜湯的做法【2】
材料
地瓜300公克，湯圓適量，水100㏄，黑糖100公克，姜汁15公克
做法
1.地瓜洗凈去皮后，切成適當的大小的塊狀備用。
2.起一鍋水，待水沸騰后將湯圓放入滾水中煮至浮起后，再煮約3分鐘，即可撈起并泡入冷水中冷卻，撈起瀝干備用。
3.另起一鍋水，待水沸騰后將作法1的地瓜塊放入鍋中煮至松軟后，加入黑糖拌均勻，再加入姜汁一起略煮一下。
4.將作法2的湯圓撈起并瀝干水份后，放入作法3的湯汁中拌勻即可。
地瓜湯的做法【3】
材料
紫薯、番薯、芋頭各半磅
2番薯粉1磅
玉米粉少許
糖粉(視個人對糖的喜好來放)
龍眼
冰糖
5片姜片
做法
1、將紫薯、番薯、芋頭蒸熟。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成團。
3、然后戳成條狀，切塊狀(紫薯和芋頭較干爽，揉成團時要加水))
4、放入已經煲好的姜片龍眼糖水里滾至粉圓浮起，加入冰糖即可食用。
地瓜湯的做法【4】
材料
帶肉豬扇骨400克，大芥菜2棵，番薯兩根(不用太大，小根的就夠)，生姜1片，清水1500毫升，鹽
做法
1、豬扇骨切件，清洗干凈。
2、豬扇骨加清水先熬上一個半小時。
3、芥菜清洗切斷，姜用刀拍一下，番薯去皮切滾刀塊，然后把這些材料再加到骨頭湯里繼續熬半小時，放鹽調味即可飲用。
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