苡仁的功效與作用及食用方法

關于苡仁的功效與作用及食用方法

薏米會使自身體冷虛,故虛寒體質的人不適宜長期吃薏米.正值經期的女性也應該避免食用薏米下面是小編收集的一些關于苡仁的功效與作用及食用方法，希望對你有幫助。

苡仁的功效與作用及食用方法

薏仁米的功效與作用利水消腫以及清熱排膿的功效同時還有一定的養發作用，而且還能夠防止脫發。薏米中含有的蛋白質比較豐富，能夠有效的分解酵素，在吃的時候通常可以選擇做湯吃，也可以選擇煮紅豆薏米粥，可以喝紅豆薏米水，都能夠有效的達到食用的效果。平時在日常生活中盡量少吃一些刺激性食物。

紅豆薏米糖水有什么作用

薏米性寒，有健脾利尿、清熱的功效，適合身體水腫的人士飲用。紅豆有清心養神、健脾腎的功效，可提升活力、增強體力，也可利尿，去腳氣。另外兩者都是高纖維食品，可潤腸通便。加起來紅豆薏米糖水的功效：利尿、排水、消腫、健脾、通便，是不錯的減肥健康一品。但薏米屬寒性，宜夏季食用。

能長期食用薏米嗎

薏米性寒，不宜多吃，薏米功效：

1、生薏米煮湯服食，利于去濕除風，用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用;

2、薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可，夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕;

3、將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用，常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑;

4、 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2到3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。

薏米主要含有哪些營養成分呢

維生素E：可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效;水溶性纖維：可以吸附膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖;維生素B：可以有效防止腳氣病，保持基因組穩定性，調節細胞的增殖和死亡;蛋白質：可以對皮膚起著美白和抗皺紋的功效;碳水化合物：可以給人體提供能量，維持神經組織功能，使人性情穩定。

大薏米和小薏米哪種祛濕效果好

1、首先咱來說說大薏米，這種薏米的顆粒較大，和普通黃豆粒大小差不多，百粒重約11.49克，脫殼后薏米仁呈黃白色。這種薏米主要作為雜糧食用，它基本上沒有什么藥用價值，只能飽腹。

2、接下來咱再說說小薏米，這種薏米的顆粒明顯比大薏米小許多，和綠豆粒大小相似，百粒重約8.7克，脫殼后的薏米仁呈青白色。

3、這種小薏米才是藥食兩用的雜糧，其性偏寒，有清熱利水、美白消腫和祛濕排毒等藥用功效，你從中藥店里買的薏米就是這種小粒薏米。