檸檬醋的功效與作用及食用方法
檸檬醋能清血脂，降血壓，凈化血液，防治心腦血管疾病。檸檬醋含有多種抗氧化營養物質，能增強人體免疫力，預防感冒，癌癥以及老年病的發生。下面是小編收集的一些關于檸檬醋的功效與作用及食用方法，希望對你有幫助。
檸檬醋的功效與作用及食用方法
1.解暑開胃功效：飲用檸檬醋具有很好的生津解暑功效，可用于治療夏季中暑發熱等，而且檸檬醋還具有開胃作用，可用于治療消化不良、食欲不振等癥狀。
2.保護心腦血管：檸檬醋中含有豐富的維生素C，具有增強血管彈性和韌性的作用，可有效防治高血壓、心肌梗死等心腦血管疾病。
3.美容養顏功效：檸檬醋含有豐富的維生素B1、維生素C，有利于促進機體新陳代謝，而且還可促進細胞抗氧化，清除自由基，達到美容養顏作用。
檸檬冰糖白醋有何作用
檸檬白糖醋同食用具有防止牙齦紅腫出血、減少黑斑雀斑及養顏美容的功效。
檸檬醋制作方法：
材料：檸檬500克、冰糖500克、陳年紅醋或高粱白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只 。
制作方法：
1、檸檬洗凈放置陰涼處晾干;
2、依水形態大小切片或切塊泡制使用;
3、檸檬片、陳醋及白糖放入瓶內，浸泡時稍微攪拌下促使冰糖溶化;
4、將材料全部加入瓶內密封放置陰涼處;
5、浸泡約30天，檸檬全部撈起。再等15到30天至冰糖完全溶解即取出飲用。
食用方法：取出浸泡汁液加水調至適合口味或調入適量蜂蜜飲用口味更佳。
檸檬能做醋嗎
1、檸檬能做醋。
2、檸檬醋制作方法：將新鮮的檸檬用清水洗干凈，并晾干備用;
3、檸檬晾干后，用水果刀切成薄片;
4、將檸檬片放入一個玻璃或者瓷容器中，與冰糖混合均勻;
5、完成以上步驟后，向檸檬片中導入適量的白醋。密封容器后放置1個月左右就好。
泡檸檬醋用什么醋
米醋是用谷子、高粱、糯米、紅薯、紅棗、蘋果、大麥、玉米、酒糟、葡萄和柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。
米醋含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質、有機酸和維生素B1等營養成分。因此，國外的營養專家已經把它作為一種新型保健飲料開發出來，又稱“玫瑰米醋”，盛產于浙江一帶，故又稱“浙醋”。
檸檬醋的制造方法如下：
1、把檸檬用清水徹底洗凈后，晾干;
2、將晾干的檸檬去蒂后，切成薄片，再放入容器中，并加入冰糖;
3、將米醋倒入容器中，再加蓋儲存2至3個月即可。
檸檬酸的作用
1、檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲，在我國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。
2、雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排泄和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥。兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂;大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道癥狀等。