荸薺的功效作用以及藥用價值

　　荸薺的別名叫做馬蹄，它的外形、成分也與栗子很多相似之處，很多人愛吃馬馬蹄，其實也有很多是因為它多汁，還有就是它的功效作用了。今天學習啦小編給大家整理了荸薺的功效作用知識，希望對大家有所幫助。

　　荸薺功效作用

　　1、荸薺具促進生長發育的作用

　　兒童非常適合食用荸薺，它可以促進人體生長發育，特別是可以增強牙齒骨骼的發育。對于人體內的蛋白質、脂肪與糖類的吸收和代謝也能起到促進作用。

　　2、荸薺具降血壓的功效

　　荸薺可以降低血壓，同時對于抑制惡性腫瘤也是效果的，因此是一種強身健體的食品。

　　3、荸薺具清熱解毒的功效

　　荸薺可以清熱瀉火，發燒病人食用非常益，荸薺屬于寒性食品，寒涼的人不宜多吃。

　　4、荸薺具潤腸通便的功效

　　荸薺可以潤超通便，生津清熱，比起含大量的粗脂肪，因此能夠促進胃腸蠕動，起到潤腸通便的作用。

　　荸薺的藥用價值

　　1.降壓作用。

　　荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱為“五汁飲”，用于生津消熱、降低血壓。

　　2.治食道癌。

　　荸薺10只，帶皮蒸煮，每日服食。

　　3.治咽喉腫。

　　荸薺絞汁冷服，每次125克。

　　4.預防流感。

　　鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津止渴之效，適于發熱后期之心煩口渴和低燒不退，還可預防流感。

　　5.通腸利便。

　　荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸后撈起。生粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開胃，利腸通便。

　　6.治療痔瘡出血

　　取荸薺500克，洗凈打碎，地榆30克，加紅糖150克，水煎約1小時，每日分兩次服，效果佳。

　　7.黃疸小便不利

　　用荸薺250克，打碎煎湯代茶飲，連食數日，有效。

　　8.防治鼻出血

　　取荸薺250克，生藕150克，白蘿卜100克，洗凈切片，煎水代茶飲服。

　　9.治痰核、瘰疬

　　荸薺100克，海蜇100克，煮湯服，每日2-3次。

　　10.治陰虛肺燥、痰熱咳嗽

　　鮮荸薺150克，打碎絞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，蘆根汁60毫升同服。每日1-2次。

　　11.治療酒齄鼻

　　取鮮荸薺數個，洗凈去皮后攔“腰”切開，將切面緊貼鼻患處輕輕涂抹，使白粉堆積在患處。每次擦過后，切莫立即洗臉，以免影響療效，每日早晚涂抹1次。

　　荸薺的選購方法

　　1.看：馬蹄的本色應該呈紅黑色，比較老氣，而浸泡后的馬蹄色澤鮮嫩。如果您看到的馬蹄顏色呈不正常的鮮紅，分布又很均勻，就值得懷疑。

　　2.聞：正常的馬蹄無任何刺激氣味，如帶有異味，就應注意。

　　3.摸：在購買馬蹄時，要注意觀察有無變質、發軟、腐敗等狀況，同時，通過擠馬蹄的角，浸泡過的馬蹄會在手上粘上黃色的汗液。

猜你感興趣：

1.荸薺的營養價值和食用功效

2.荸薺的功效及荸薺的吃法大全

3.荸薺的藥用價值

4.茨菰的功效與作用及做法

5.馬蹄糕的營養價值與禁忌