橙子的功效的作用具體有哪些
提到橘子，大家都不會陌生，生活中我們也會經常看到橙子的影子，吃橙子也會有很多的功效作用的。今天學習啦小編給大家整理了橙子的功效的作用，希望對大家有所幫助。
橙子的功效
1、增強身體抵抗力
鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素P及有機酸,能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自由基,對人體新陳代謝有明顯的調節(jié)作用,能增強機體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒,對酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快腸道蠕動
橙子中含有豐富的纖維素及果膠,對于加快腸道蠕動有一定的作用,能夠幫助身體清腸通便,盡快排出體內的有害物質。
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強,如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥,選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
4、能夠防癌
橙子里的有益成分能夠去除機體中的有害自由基,防治癌細胞的生長。根據測定,橙子是所有水果中含抗氧化物質最高的。而橙子中的黃酮類物質則具有抗炎癥以及減輕凝血的功效。因此,經常吃橙子對于預防癌癥有著一定的作用。
5、降低膽結石患病幾率
橙子含有豐富的維生素C,從來都是許多人喜愛的水果。對于他們來說,常吃橙子還有一個非常驚喜的好處,就是降低膽結石的發(fā)病幾率。
如何才能健康吃橘子
1、每日吃橘子1—3個為宜。醫(yī)生建議，吃橘子要節(jié)制，每日吃1—3個為宜，既能滿足一個人一天對維生素C的需要量，又不會影響身體健康。
2、注意不要與牛奶同食。牛奶中的蛋白質容易和橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應，凝固成塊，不僅影響消化，還會引起腹痛、腹脹、腹瀉等毛病。最好，吃橘子前后的一個小時之內都不要吃橘子。
3、注意不要與蘿卜同食。蘿卜進入人體后會產生一種硫酸鹽，并代謝產生硫氰酸，它是一種抗甲狀腺的物質。如果同食橘子，橘子進入人體后，會產生羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
橙子的吃法
1、鹽蒸橙
把所有材料準備好。橙子洗干凈，用淡鹽水泡10分鐘后取出，用清水沖洗干凈后切開頂部，然后加入小許鹽用手摸至均勻，再用叉子戳幾下，以便鹽能滲入橙肉內部。把處理好的橙子放進碗里，蓋上切出的頂部。放進鍋中，隔水蒸。大火煮開后轉中火繼續(xù)蒸10分鐘即可。蒸好后去橙皮吃果肉，如果可以，碗里的汁兒也要可以一起喝掉。
療效：適用于因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要癥狀為痰發(fā)黃、較黏稠，咽喉紅腫發(fā)痛，口干、口苦等癥狀。
2、橙香煎雞翅
首先準備好雞翅中，加小半勺鹽，淋入適量生抽，少量食用油拌勻，接著加少許生粉拌勻，腌制一個小時。橙子切絲、蔥白切段、姜切片。鍋中放入油，將準備好的雞翅碗中加一勺白糖，拌勻，下入鍋中，一面煎熟后，翻邊煎另一面，煎至兩面顏色金黃時，倒入小半鍋清水。放入蔥段、姜片，蓋上鍋蓋，燜至湯汁收至濃稠，再加入橙子絲，加蓋，繼續(xù)燜五分鐘入味，即可品嘗。
香甜濃郁的橙子味誘人食欲，輕輕咬上一口雞翅，橙子的香甜味和肉香味融合飽滿，肉質鮮嫩多汁，咀嚼過程中風味層次感強，食后肉香味和辣味不絕于口，耐人尋味。
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