懷孕初期能吃什么魚好

　　對于孕期準媽媽來說，在懷孕期間可以多吃一些魚類，因為魚類營養(yǎng)豐富，且脂肪含量不高，很適合準媽媽食用，那么，孕婦吃什么魚好呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期能吃什么魚好，希望大家喜歡!

　　懷孕初期能吃的魚

　　1、鯽魚肉質(zhì)鮮嫩，含豐富的蛋白質(zhì)，易被人體吸收。孕婦經(jīng)常使用，能補充營養(yǎng)，增強身體的抗病能力。鯽魚還能改善食欲不振、脾胃虛弱等癥狀，做一道砂仁蒸鯽魚，能治療消化不良、胎動不安等癥狀，減輕孕婦的嘔吐反應(yīng)，增進食欲。

　　2、鯉魚味甘，性平。含蛋白質(zhì)，脂肪，胱氨酸，谷氨酸，組氨酸，甘氨酸等20余種氨基酸，維生素A、B1、B2，蛋白酶、鈣、磷、鐵、肌酸等。雖然肉質(zhì)比較粗，卻含有有利于人體代謝的膠質(zhì)，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。所以建議孕婦一周吃一到兩次鯽魚，分配著吃，什么營養(yǎng)都有了。

　　3、鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。

　　4、墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

　　5、黑魚，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能，是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

　　6、青魚有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能，其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

　　懷孕初期吃的魚食譜

　　砂仁鯽魚湯

　　材料：砂仁3克，鮮鯽魚1尾(150克)生姜，蔥，食鹽適量。

　　做法：將鮮鯽魚去鱗、腮，剖腹去內(nèi)臟，洗凈;將砂仁放入魚腹中。將裝有砂仁的鯽魚放入鍋內(nèi)，以砂鍋最好，加水適量，用微火燒開。鍋內(nèi)湯燒開后，放入生姜、蔥、食鹽，即可吃魚飲湯。

　　黑魚湯面

　　材料：黑魚1條(約1斤)，面條2把，老姜6片，青蒜2根，香油1大匙，米酒2大匙，鹽半小匙。

　　做法：材料洗凈。黑魚切段，老姜切絲，青蒜切斜片。面條煮熟放入中。香油燒熱，加放姜絲爆香，放放黑魚段略煎。加水、鹽與米酒煮開，再加青蒜片，最后倒入放面條的碗中。

　　墨魚鮮蝦燉排骨

　　材料：墨魚干一只(大的半只)，鮮蝦或蝦干6-8個，排骨300克，米酒水20克。

　　做法：鍋中放入水，加入幾絲姜，再放入洗凈的排骨汆燙去血水后備用。墨魚干用剪刀剪成一厘米寬左右的條狀，放入水中浸泡半小時。注意墨魚骨也不要扔掉。燉鍋中放入1000ml左右的水，同時加入排骨，墨魚骨和墨魚干。開大火煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。最后放入鮮蝦(如果是蝦干跟墨魚同時放)，繼續(xù)燉煮20分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　清蒸紅豆鯉魚

　　材料：鯉魚500克、赤小豆50克、姜5克、大蔥5克、陳皮5克、草果5克、鹽5克、料酒5克、味精3克。

　　做法：將鯉魚去內(nèi)臟、鰓、鱗，洗凈。將紅小豆、陳皮、草果洗凈后放入魚腹中，將魚放入湯碗中，加鹽、姜末、料酒、雞湯50毫升。將湯碗放入籠屜中，蒸1小時，出籠加蔥絲、味精即成。