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菏澤特色美食小吃

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菏澤著名小吃有:曹縣燒餅、面泡、菏澤芝麻糖、單縣羊肉湯、菏澤芝麻糖、菏澤水煎包、菏澤吊驢燒餅、菏澤水煎包、曹縣燒牛肉、糖果餞、曹州耿餅、東明香肚等等。

菏澤特色美食小吃

1、曹縣燒餅

曹縣燒餅歷史悠久,是山東菏澤的老少皆宜的傳統名吃之一,曹縣燒餅用料考究,燒餅用小麥精粉,經過和、盤、揉、摔等多道工序,包上用香油、鹽調和的茴香、花椒等多種佐料而成的油瓤,再經過切花、盤沿、涂上一層糖稀、表面沾上芝麻仁,即貼入爐內燒烤。

2、面泡

面泡子,是魯西南地區的一種油炸面食,長期盛行于菏澤、定陶等小范圍地區。味道類似于油條,微咸。當地人常以此與胡辣湯、油茶等搭配,作為早餐。

3、菏澤芝麻糖

芝麻糖是山東菏澤傳統名點,有條形,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,芝麻糖香脆可口,綠色營養,集五谷(小麥、小米、大米、黍子、芝麻)之精華,是經多重發酵手工制作的傳統休閑食品,也是老少皆宜的健康食品。

4、單縣羊肉湯

單縣羊肉湯是山東菏澤地區漢族傳統名吃,據了解,單縣羊肉湯被譽為“中華第一湯”,深受菏澤人喜愛。

5、菏澤吊驢燒餅

吊爐燒餅是山東菏澤代表性的特色名小吃,其制作精良、用料考究、外酥里嫩,荷澤吊爐燒餅始創于二十世紀初,至今已有近百年的歷史,選用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻鹽及各種佐料面精制而成。

6、菏澤水煎包

菏澤的傳統風味小吃頗多,而其中最著名的要數“水煎包”了。“水煎包”是將發酵面包子平放在已刷過油的鍋里面,再加水面糊,以半煎半蒸的方式制成。是魯西南名吃之一。

7、曹縣燒牛肉

曹縣燒牛肉是山東菏澤曹縣的傳統美食之一,其歷史悠久,選料嚴格,選用1-2年齡的魯西南黃公牛作原料,加各種調料和小鹽加以腌透,細火燒熟后晾干,再用小磨香油烹、炸,從而具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。

8、糖果餞

糖果餞是山東省荷澤市鄄城縣的特色美食,是以白砂糖為原料,經模制澆注而成的各種糖質造型,因而又稱“冰糖人子”。鄄城糖果餞主要分布于荷澤市鄄城縣境內,其中尤以紅船鎮紅船村、舊城鎮任莊村、城關鎮邰莊村制作的糖果餞最為著名。

9、曹州耿餅

耿餅又稱曹州鏡面柿,是山東菏澤地方傳統名點,產于菏澤,因菏澤古稱曹州,而耿莊所產柿餅風味最好而得名,曹州耿餅相傳已有上千年的生產歷史,早在明代就馳名全國,被列為進獻朝廷的貢品。

10、東明香肚

東明香肚是山東省菏澤市東明縣的一道地方名吃,也叫粉肚,以豬小肚為容器,用豬瘦肉、綠豆淀粉等食材做成內餡,最后再用陳年老湯去熬煮四、五小時。

菏澤旅游景點

1、仿山風景區:仿山風景區是國家AAA級旅游景區,屬于山東省重點文物保護單位。這里自隋開始建廟立碑,逐漸形成了規模宏大的仿山廟群,至抗日戰爭前,仿山共有建筑48座,尤以大王殿、玉皇閣、泰山廟和百神殿最為突出。

2、東明黃河森林公園:東明黃河森林公園是國家AA級旅游景區,也是菏澤第一個國家級濕地公園。公園位于菏澤市東明縣焦園鄉,面積4500畝,由黃河文化園、休閑度假園、生態農業園三大景區和黃河風情園、水上樂園、黃河故道、黃河水鄉、濕地松林五個景點組成。

3、曹州牡丹園:曹州牡丹園是國家AAA級旅游景區,占地面積1200畝,由中國牡丹園、百花園、古今園三大園區和南華寺、牡丹閣、牡丹精品園、國花館等景點組成。曹州牡丹園始建于2000年,是中國最大的牡丹精品園之一,被譽為“中國牡丹看菏澤,菏澤牡丹看曹州”。

4、孫臏旅游城:孫臏旅游城位于菏澤市鄄城縣境內,占地978畝,是國家AAA級旅游景區,主要景點有億城寺、孫臏墓、羊左合葬墓、荊軻墓等。孫臏旅游城原有景點為億城寺、孫臏墓、羊左合葬墓、荊軻墓等,現已恢復重建了孫臏墓、羊左合葬墓、荊軻墓等景點。

5、單縣浮龍湖生態旅游經濟開發區:單縣浮龍湖生態旅游經濟開發區位于山東省單縣西南部,距縣城18公里,南臨黃河故道,是單縣總體規劃中的“一城兩區”中重要的“一區”。規劃開發范圍南部以黃河故道及省界為界,東部以單虞公路為界,北部以黃崗——浮崗——高韋莊公路為界,西部以聶付莊為界。

6、中國牡丹園:中國牡丹園項目總投資6.2億元,占地1200畝,按照“5A”級景區標準規劃建設,集牡丹品種保護、繁育基地和牡丹觀賞于一體。現已栽植牡丹芍藥品種900余個、80余萬株,其中趙粉、東方金、首案紅、芍藥牡丹等為珍貴稀有品種;引進郁金香20萬株,填補了魯西南栽植郁金香的空白。

7、魯西南記憶館:魯西南記憶館位于山東省臨清市新華路北段,是一座集文化、教育、展覽于一體的綜合性紀念館,主要展示了魯西南地區的革命歷史和文化遺產。

8、山東省博物館:山東省博物館位于山東省濟南市歷下區經十路16388號,是中國綜合性博物館,也是中國三大博物館之一。館藏文物12萬余件,其中國家一級文物762件、國寶級文物37件。


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