普洱算什么茶種類

按傳統工藝來說，普洱茶屬于黑茶，因為普洱熟茶其中有渥堆發酵工序，所以算是黑茶。但是現在的普洱生茶在揉捻之后沒有人工渥堆發酵的工序，而是后期自然發酵，所以也有學者提出普洱茶應該獨立于六大茶類之外。

普洱算什么茶種類

普洱茶屬于六大茶類中的后發酵的黑茶。屬于后發酵茶，按照發酵程度可以分為兩種，分別是普洱熟茶和普洱生茶，其中普洱生茶是未經過發酵而制作成的茶葉，其沖泡后的茶湯為淡綠色，而普洱熟茶是經過發酵制作成的茶葉，其沖泡后的茶湯為淡紅色。

茶葉大致分類方式

根據原料采摘時間分：春茶，夏茶，秋茶，明前茶，雨前茶等。

根據原料嫩度分：芽茶，芽葉茶，葉茶等。

根據茶葉外形分：卷曲型，顆粒型，針型，扁型等。

根據產地分：可以按照不同茶區，不同省份，不同城市及地區分類。

大家經常討論的紅茶，綠茶，黑茶等是根據加工工藝分類：綠茶(殺青)，白茶(萎凋)，青茶(搖青)，黃茶(悶黃)，紅茶(渥洪發酵)，黑茶(渥堆發酵)，緊壓茶(壓制定型)，花茶(窨花)。

加工工藝相似的茶葉品質風味相對接近，所以在加工制造，品質鑒定，流通采購，銷售品飲過程都會采用加工工藝分類的方法，可以直觀地反應茶葉對應的風味和特點。

普洱種植方法

1適當的土壤

要在北方種普洱茶，首先要解決土壤問題。茶樹是一種需要在酸性土壤中生長才能生茶的植物，所以我們需要選擇一片陽光明媚的緩坡地，這片土地必須是酸性的，這樣茶樹才能生存下來。

2溫度控制

北方普洱茶最大的困難是溫度太低，茶樹是一種露天種植的植物，對環境溫度的要求不高，但發芽需要至少十攝氏度，所以要在北方栽培，就要把溫度控制在十攝氏度以上，最好控制在二十到二十五攝氏度之間。

3光照適中

要使普洱茶生長在北方，也要考慮一下，北方的云層不夠濃密，太陽直接照耀很長時間，這對弱光照射的普洱茶來說是致命的，所以我們要種一些遮蔭樹，使光線適中。

4噴水保濕

普洱茶需要在更潮濕溫暖的環境中生長，北方大部分地區的空氣是干燥的，所以在北方種植普洱茶時，應該用噴霧器噴水加濕茶園，以保證空氣濕度。

種普洱茶需要什么條件

1：云南普洱茶區多分布在瀾滄江兩岸的山區丘陵地帶的溫涼、濕熱地區.，海拔在12(X)一2000米，年平均溫度在12℃一23℃之間，年降雨量一般在1000毫米以上.最高達2000多毫米。

2：滇南茶區（包括思茅、西雙版納、紅河、文山4個地、州的22個縣市)，其中普洱茶的重要產地的西雙版納和思茅地區的氣候主要是南亞熱帶濕潤氣候和北熱帶氣候類型。年平均溫度17℃一22℃，年降雨量在12(均一1800毫米，西盟的年降雨盆為2812,9毫米。這些優越的氣候條件為該區種植的云南大葉種創造了適宜的生長條件，也為普洱茶化學品質的形成其定了堅實基礎