蔬菜膠帶對人體有什么危害

蔬菜膠帶對人體有什么危害

　　蔬菜膠帶就是捆扎蔬菜的膠帶。中國大陸所使用的蔬菜膠帶粘合劑中都含有重金屬等多種有害物質，長期接觸會對人體產生傷害。那么，具體有哪些危害?

　　國際食品包裝協會副會長董金獅：捆綁蔬菜的膠帶主要由三部分構成：一是膠基，也就是塑料;二是膠黏劑，即不干膠;三是溶劑，用來溶解膠黏劑的。殘留在菜上的膠是由膠黏劑和溶劑組成，一般來說，會含有苯、甲苯、二甲苯等物質。而它們不是食品添加劑，更不是食品，對人體健康有一定的危害，本來是不能直接接觸食品的。由于這類膠不溶于水，因此，如果黏到蔬菜上，則很難被洗掉。若被食用，會對肝腎造成傷害，并且這類膠在人體很難被分解，長期食用會讓人免疫力下降，甚至有致癌風險。如果買了膠帶直接纏綁的蔬菜，回家后應盡早把膠帶從食物上揭下來。膠黏到的部分，要帶皮削掉，對于不能削皮的蔬菜，要盡量去掉此部分。希望企業可以做到不濫用膠帶，也期盼國家可以早些出臺相關標準，這樣消費者就有法可依，不再被動接受這些對健康有害的物質。

蔬菜膠帶對人體有什么危害

　　蔬菜膠帶類型

　　蔬菜膠帶中國的超市用捆菜膠帶多為壓敏膠帶，組成成分主要是油性丙烯酸酯類。丙烯酸酯膠粘劑是烯類單體在過氧化苯甲酰引發下，通過自由基聚合得到。在聚合過程中烯類單體大多參與反應，作為純的聚合物，是沒有任何毒害的，但并不是所有的烯類單體都參與了聚合反應，剩余的少量沒有參與反應的烯類單體，具有低毒性，人體長期食用是有害的。對于食品級膠帶，國家并沒有出臺相關的標準，目前的檢測指標仍然停留在外觀、尺寸、初黏性、持黏性等指標，沒有與食品相關的測試標準。

　　在國外，有以改性淀粉作為黏合劑的食品用膠帶，這種膠帶是牛皮紙材質的，對人體沒有危害。

　　蔬菜膠帶粘貼

　　這些蔬菜上的膠帶分為兩種，一種是蔬菜廠家直接把蔬菜貼好膠帶送來超市，并注有蔬菜廠家名稱及電話;另一種是超市對散裝蔬菜自行粘貼、沒有任何字樣的膠帶。

　　蔬菜膠帶危害

　　蔬菜膠帶膠帶黏合劑分為水性和油性兩種，主要成分都是聚丙烯酸酯和一些像甲醛、甲苯等有毒物質。該物質本身不會滲透進蔬菜，但生產過程中因化學反應不充分產生的一些小分子低聚物可能會滲入蔬菜，被人體吸收。如果長期攝入這些物質會加重腎臟負擔，影響身體健康。所以最好的去除辦法還是把粘有膠狀物的部分扔掉。

　　蔬菜膠帶法規

　　目前中國對裝蔬菜水果等的塑料袋有明確規定需達到食品級，但對膠帶等封口材料并無特殊規定。

　　蔬菜膠帶使用

　　在中國，大多數的超市、菜市場或路邊菜攤，很多蔬菜都是用膠帶捆扎。

　　濟南家樂福在使用時，要在蔬菜膠帶下墊一層食品專用塑料膜，以防止膠帶直接接觸蔬菜，供應商在提供蔬菜時，也必須墊。

　　蔬菜膠帶禁止

　　哈爾濱市

　　2011年2月28日，哈爾濱市農委下發通知，要求各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為，建議采用繩子捆綁，或者捆綁蔬菜時在膠帶下墊紙或無污染塑料薄膜，不與蔬菜貼身接觸。

　　通知稱，捆綁蔬菜使用的膠帶黏附在蔬菜表面，難以清洗。膠帶本身含有多種化學成分，易對人體造成危害。通知還明確，如廠商仍使用膠帶，一旦發現將處以2000元以下的罰款。