鱖魚怎么養殖鱖魚的夏秋管理
鱖魚怎么養殖鱖魚的夏秋管理
鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，要怎么養殖才成功呢?以下是由學習啦小編整理關于鱖魚的養殖方法的內容，希望大家喜歡!
鱖魚的養殖方法
⑴在餌料魚放養前10～12天，使用生石灰清塘消毒。
⑵天然餌料培育：在飼料魚苗(鳊魚、白鰱、鯽魚等)放養前7天，加水至60公分，且每畝水面放腐熟的肥料150公斤左右(池底肥的可不施)，以培育輪蟲、枝角類等浮游動物。
⑶飼料魚的培育：
①飼料魚品種與放養密度：飼料魚一般為白鰱、鯽魚、鯪魚等，畝放養量為30萬左右。
②飼料魚苗放入前一天，加清水10公分，使水質清新且天然餌料豐富。魚苗放入后不用立即投餌，但需天天觀察魚苗的密度、體質、生長速度和水中紅蟲的數量，待紅蟲數量減少，魚苗在池四周覓食時，立即用厚漿“澆灘”，并一日數次檢查各投喂點的情況，在前期飼料吃去即，在后期應對飼料魚規格予以控制。一般放養8～10公分的鱖魚種，飼料魚的規格應控制在3～4公分左右。
③飼料魚培育時也可放入些老泥鰍，繁殖出的小泥鰍可作為鱖魚的優質餌料。
④鱖魚養殖面積和飼料魚池面積的比例一般為1：3～4。鱖魚養殖場
鱖魚的夏秋管理
一、投足餌料 在不超出池塘承載力的前提下，盡量多放餌料魚。餌料魚的放養量是鱖魚量的4倍～5倍，每隔3天～5天補充一次餌料魚。同時，注意觀察鱖魚攝食情況，如果魚池水面只有星星點點的小水花，鱖魚追食餌料魚時發出的水聲小，間隔的時間長，說明餌料魚充足;如鱖魚追食餌料魚至水上層，水花大，發出的聲音大且頻繁，說明餌料魚已不足;如看到鱖魚成群在池邊追捕餌料魚，說明餌料已基本吃完，應及時補放。餌料魚可選擇鯪魚、草魚、鯽魚、鰱鳙魚等，以鯪魚飼養效果最好。餌料魚規格一般為鱖魚體長的1/3到1/2，如規格不均勻，應用魚篩將規格較大的餌料魚篩除。
二、水質管理 養殖鱖魚要求水質清新，溶氧高，透明度在30厘米以上，水質長期保持肥、活、嫩、爽。一般隔2天～3天換一次水，每次換水15厘米～30厘米，并保持水體呈微流水狀態。發現鱖魚有吐出餌料魚現象，說明水體已缺氧，應及時注水增氧，防止浮頭死亡。高溫季節每隔半個月每畝用25公斤生石灰潑灑池塘一次，以改良水質，預防疾病。如池水渾濁，每畝可用明礬1公斤全池潑灑。7月～9月份根據鱖魚吃食、活動及天氣情況適時開動增氧機，每天開機2次，白天開機2小時，夜間開機4小時。發現鱖魚嚴重浮頭，立即潑灑雙氧水、過氧化鈣等。
三、疾病防治 鱖魚疾病，以防為主，重點做好餌料魚和水體的消毒工作。餌料魚投放前用3%的食鹽水消毒，防止帶蟲、帶菌入池，7月～9月是鱖魚發病旺季，主要疾病有車輪蟲病、指環蟲病、爛鰓病等，可交替潑灑硫酸銅、硫酸亞鐵等藥物治療，治療時應先殺蟲、后殺菌，內服外用相結合，并注意禁用敵百蟲等有機磷殺蟲劑。
四、捕大留小 8月底，部分鱖魚已達上市規格，應及時起捕上市，降低池塘鱖魚密度，促進小規格鱖魚生長，提高養殖產量。
鱖魚的藥膳功效
肺結核、咳嗽、貧血。用鱖魚1條(500克以上)，去腸雜、魚鱗，百合20克，貝母5克，冰糖適量，隔水蒸熟后，去藥渣，魚肉及百合共食。也可用鱖魚煮的湯，加人大棗和糯米熬粥食用。
虛勞羸瘦，腸風便血。取鱖魚1條去腸雜、魚鱗，單獨清蒸或與豆腐共煮食用。
目刺粳喉。用鱖魚膽汁加入米酒中化溫呷下，可使卡人咽喉的骨刺、異物隨涎而出。
老年體弱無力。取鱖魚1條，黃芪、黨參各15克，淮山藥30克，當歸頭12克。把藥物煎后取汁，再放人鱖魚共煮熟食用，可調補氣血。
腸風瀉血。取鱖魚肉100克、豬肉50克，切絲后入油鍋，加適量生姜、蒜、鹽、料酒、味精炒一下，再把浸泡6小時的糯米100克加入煮成粥，撒些胡椒粉即可食用。鱖魚為虛勞食療要品，患寒濕病者不宜食用。
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