鰻魚的養殖技術是怎樣的

鰻魚的養殖技術是怎樣的

　　鰻魚是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特征，似蛇，但無鱗，一般產于咸淡水交界海域。其具有清涼解暑、滋補強身的作用，養殖價值非常高，那么鰻魚如何養殖呢?

　　鰻魚的養殖條件有哪些

　　1、水源：平原地區以河、湖水為主，山區以溪水、泉水為主，最好要有地下水，以便于提取深井水備用，適宜的水質是pH值7～8，透明度20厘米以上，無工業污水危害。

　　2、電源：養殖場需充足的電源，一般每畝鰻池需配備1千瓦動力的增氧機，一個年產100噸食用鰻的養鰻場，至少需要150千伏安變壓器一臺，而且要保證常年不停電。

　　3、其他：建場土質以壤土為最佳，地形要求平整，氣候溫暖，若能利用熱電廠的溫排水或溫泉水則效益更為明顯，此外要求水陸交通方便，以便運輸飼料和商品鰻。

　　鰻魚怎么養殖

　　1、水質環境：選擇水面開闊、水質良好、風速較小，且低潮時水深能保持4米以上的河口附近海域設置網箱為宜，要求水溫范圍在8℃-30℃，海流速度1米/秒以下，以流速0.5米/秒的水域為最好。

　　2、網箱規格：鰻魚海水養殖采用3米×3米×3米或6米×3米×3米的無接縫網片網箱為宜，網目規格為養黑仔鰻、幼鰻0.5厘米，養成鰻0.8厘米，在網箱內放置1米×0.5米×1米的多層網架為鰻魚休息臺，網箱敞口留置15厘米的防逃網檐，以防鰻魚水緊時逃跑。

　　3、苗種投放：放養鰻魚以幼鰻最好，其投放密度為每平方米投入150尾，若無幼鰻而投放黑仔鰻，則密度為每平方米放500尾，鰻苗投放前應先用藥浴消毒，以防染病。

　　5、水質管理：鰻魚養殖的水質管理特別重要，要求海水比重為1.01-1.02，溶解氧為每生5毫克以上，pH值7-8.5。近年有些水產養殖場使用中日合作生產的微生物制劑EM原露，調節水質、浸拌飼料、預防魚病等取得了成功經驗，獲得了好的經濟效益。

　　6、投喂飼料：飼喂鰻魚應做到“四定”。

　　①定時：除初春和冬季于每天晚上8時投喂1次飼料外，其余時間均于每天早上5時和晚上8時各投喂1次。

　　②定位：投喂在固定設置的餌料臺上。

　　③定質：投喂加入鰻魚特用多種維生素的全價配合飼料。

　　④定量：日糧總量以鰻魚體重總量的百分比計算，成鰻期為15%，幼鰻期為3%，黑仔鰻期5%左右，高溫、越冬期為0.5%-1%。

　　7、及時分箱：鰻魚經過一個月左右的飼養后密度大增，個體差異也更懸殊，必須及時篩選分箱飼養，按體質強弱、個體大小分開，篩選分箱過程中操作要小心細致，避免擦傷魚體，預防感染，并且進行藥浴消毒。

　　8、更換網箱：為保持網箱清潔衛生，預防疾病和保障水體交換暢通無阻，應及時更換網箱，夏秋兩季每10天更換1次，初春和冬天每50天更換1次，換下來的網相應馬上清洗干凈，以備下次使用。

　　9、日常管理：對網箱實行分組管理，每天檢測水質，做好氣象、水溫、pH值、投餌、防治疾病等詳情記錄，觀察鰻魚攝食、生長情況，發現問題，及時處理。