蟬花的功效與作用怎么食用(2)
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蟬花的功效與作用怎么食用
蟬花的吃法
金蟬花泡水
1、取蟬花約2-3個，置入容器，用冷水將蟲體泡軟。
2、去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。
3、注入清水適量，隔水蒸(或煮)約40分鐘，蒸(或煮)出的湯汁即可食用。
4、再次注入清水蒸(或煮)40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。
5、 早晚各服一次。
金蟬花老鴨湯
材料：金蟬花5-8只，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。
做法：1、金蟬花洗凈瀝干備用。
2、老鴨洗凈，切塊、備用。
3、將金蟬花、老鴨、姜片一起放入砂鍋內(nèi)，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。
功能：滋陰清熱，補(bǔ)腎益精。
金蟬花土雞湯
材料：金蟬花5-8只，土雞半只，紅棗6顆，姜2片，料酒、鹽少許。
做法：1、金蟬花洗凈瀝干備用。
2、土雞洗凈，切塊、備用。
3、將金蟬花、土雞、火腿片、姜片，加入適量凈水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。
功能：壯陽補(bǔ)腎，填精益髓。
金蟬花神仙粥
材料：金蟬花5克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，，北糖15克。
做法:按一般煲粥辦法即可。
適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。
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