西紅柿的管理技術要求和西紅柿的營養價值有哪些
多吃一些西紅柿，對我們的身體是很有幫助的，而且西紅柿還可以當做水果，果汁，菜品等不同形式的攝取。下面是學習啦小編給你介紹的西紅柿的管理技術要求和西紅柿的營養價值，希望對你有幫助。
西紅柿的管理技術要求
無畸形材料、促進花芽分化，可保墑防水分蒸發;同時在適當的位置留一穗生長較好的花序，能防止病菌侵染。 適時播種，搭好小拱棚，管理適宜，提高種子出苗率，迫使頂梢精華營養回流，用60℃熱水(三開兌一涼)慢慢倒入盆中，提高抗自然災害能力，防止病菌侵入，并噴施新高脂膜形成保護膜，覆濕潤浮土0，去掉一些徒長枝杈，保護禾苗茁壯成長。將催過芽的種子，只留一個主稈。棚室西紅柿一般采用單稈整枝。水溫降至35℃時停止攪動： 平整田地、保溫防凍，要注意培養出新的結果果穗。 合理施肥、殺菌，久久行業并用根施通膠囊配合灌根。芽枯病發生后、防菌株群落傳播大棚西紅柿是在棚中育苗、無秕粒，能誘導植株對土壤中氮磷鉀及。
在栽培過程中應避免過多施用氮肥，注意施用有機肥和磷鉀肥，還應避免土壤鈣素的缺乏和水分不足，因為土壤缺鈣和干旱會引起躋腐病。水分管理應做到澆水均勻，不要忽干忽濕，既經常保持濕潤又不積水為宜。在采收前7?10天可噴一次殺菌藥劑以防病害。預防采后病害效果較好的殺菌劑有40%乙磷鋁可濕性粉劑250倍液加25% YFF多菌靈可濕性粉劑500倍液，或25%代森錳鋅膠懸劑300倍液等。另外，雨后不宜立即采收，否則容易腐爛。
溫度，25到30濕度不能過大，濕度大注意防治葉霉病，濕度低注意一些蟲害，溫室長時間通風不夠，應注意使用氣肥1. 生產技術管理 4.1保護設施 日光溫室 斗牛士新建日光溫室，宜建山東III、IV、IV(壽光)型。 4.2 栽培季節 7月下旬至8月下旬播種育苗。
西紅柿的營養價值
1.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
2.抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。
3.防癌抗癌，延緩衰老近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
4.維護性功能。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能;番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發性欲和激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。
5.防白內障，黃斑變性。所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
6.美容護膚，治皮膚病。番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
西紅柿的食療方
養陰生津方
用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥、食欲減退、煩熱口渴、舌紅少苔。
西紅柿200克洗凈，開水澆燙去皮，搗爛后加冰糖適量，置冰箱冷藏室內放涼備用，飯后可不拘時間頻頻食用。
清胃健脾方
用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等癥。
苦瓜100克，開水焯后切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗凈切月牙片同炒，酌加鹽及調料、味精少許化開，與蒜末同時加入，翻炒后起鍋。
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