怎么提高山楂種子發芽率
山楂茶是一款養生茶療，主要原料有山楂和茶葉。現在就跟著學習啦小編一起來了解一下提高山楂種子發芽率的方法吧。
提高山楂種子發芽率的方法
1、早采種沙藏法
野生山楂果提早采種出苗快，即在生理成熟期內采種，時間一般為8月中旬至9月上旬，以果實初著色期采果較為適宜。這時種子基本成熟，而種核還沒有完全骨質化，縫合線也不太緊，利于出苗。 采集山楂果后，用碾子將果肉壓開(切不可壓傷種子)，然后用水淘搓，除去果肉和雜質，再將凈種放在缸內用涼水浸泡10天，每隔兩天換一次水。 從缸內取出山楂種子，趁濕進行沙藏。按體積將一份種子四份濕沙(濕度以手握成團不滴水、松開不散為宜)混拌均勻，放入挖好的坑內。坑挖在向陽背風處，深1米，寬80厘米，長度視種子多少而定。將混好的種沙放在坑底攤平，厚度8-10厘米，然后在種子上方10厘米處搭放一層木棒，木棒上放一層薄包或席頭，并在坑的中間立一把秫秸作為通氣孔。然后將土填回坑內，并稍高于地面，以防積水。種子沙藏時間180-210天，次年4月初(清明)開坑取芽播種，種子發芽率可達95%至100%.
2、變溫處理沙藏法
這種方法用于干種子，即將純凈的野生楂種子浸泡10晝夜，每天換水一次，再用兩瓢開水兌一瓢涼水的溫水浸泡一夜。批二天撈出，放在陽光充足的地方曝曬，夜浸日曬，反復5-7天，直至種殼開襲達80%以上時，再將種子與濕沙混勻進行沙藏。 上述方法適用于早秋，深秋可用下法：將凈種子用“兩開一涼”的溫堿水(每500克種子加15克食用堿)泡一晝夜，而后用溫水泡4天，每天早晚各換溫水一次;然后夜泡日曬，有80%種殼開襲時即可襲藏。 沙藏坑挖在向陽處，深1米，寬60厘米，長度視種子多少而定;將混有濕沙的種子在坑內鋪25厘米厚，上再蓋5厘米的濕沙;坑口用秫秸蓋嚴，覆土30厘米;坑兩頭各立一把秫秸通風換氣。第二年3月中旬開坑檢查萌芽程度，扭嘴即可播種。
3、馬糞發酵法
秋季將野生山楂籽先用熱水燙過，然后用溫水浸種3-5天，將種子撈出和鮮牛馬糞按1:4混拌，放入30-50厘米深的坑內，其上覆蓋，使之發熱至35°C左右，經30-50天各縫開裂取出再用濕沙層積，次年奏播種，可當年出苗。
4、腐蝕法
用石灰水或鮮尿浸種，以腐蝕各皮，促使種殼開裂。再經過濕沙層積，第二年春季播種后也可出苗。
5、一夏一冬沙藏法
對原來存放或夏季買到的干種子，在5-6月份處理種殼開裂效果特別好。用50°C熱水浸種一天后，用冷水浸泡5天，一天換一次水;而后晚上用涼水泡，白天進行曝曬，反復進行3天左右就有90°C以上的種殼開裂。然后將種子和濕沙按1:2混合裝入紗袋，預儲于深50厘米，寬60厘米，長視種子量而定的儲藏溝中，種袋子放一束秫秸通風換氣，覆土高出地面。上凍前改入儲藏坑內層積沙藏，第二年春發芽率可達有仁種子的95%以上。
山楂片的作用
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、 糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。每100克山楂片含熱量389.11千焦耳(93千卡)，粗纖維2.0克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。山楂能“消肉食積”，現代研究證明，山楂片有明顯的助消化作用，尤其是消肉食積。山楂不僅能促進消化，尚有減肥，降低血脂的作用。
山楂片的功效
1、防癌、抗癌： 近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌癥的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂，對于已經患有癌癥的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、強心、降血脂、降血壓：臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
3、治療痛經、月經不調：中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
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