洋蔥紫斑病如何防治
紫斑病主要危害洋蔥、大蔥、也侵染危害大蒜、韭菜。現在就跟著學習啦小編一起來看一看洋蔥紫斑病防治的方法，資料僅供參考。
洋蔥紫斑病防治的方法
方法一、清潔洋蔥種植園、清除病殘體等傳染源。
方法二、加強管理，多施基肥、追肥，使洋蔥生長健壯，增強抗病力。發病后要控制灌水，以降低土壤濕度，及早防治薊馬，以免造成傷口。
方法三、播種前洋蔥種子用40%甲醛300倍液浸種3小時，浸后及時洗凈。
方法四、在洋蔥發病初期噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅500倍液、40%大富丹500倍液、或50%撲海因1500倍液、銅銨合劑500倍液、2%多抗霉素30ppm、50%速克靈30―50克、蔥蒜病菌凈等藥劑噴霧，以上藥劑任選一種即可，各種藥劑應交替使用，每7―10天一次，連續防治3―4次，在每10kg藥液中加5―10克中性洗衣粉，可增加藥液的粘著性。
洋蔥紫斑病的危害
紫斑病在洋蔥上主要危害葉片、花梗、鱗莖。病斑首先從葉尖開始發生，或在薊馬危害的傷口處形成，初期病斑小，灰色至淡褐色，中央微紫色，有黑灰色的霉狀物。病斑很快擴大為橢圓形或紡錘形，凹陷、呈暗紫色，形成同心輪紋，周圍有黃色暈圈。
在濕度大時，紫斑病病斑會擴大到全葉，常使蔥葉由下向上變黃枯死或折斷，嚴重影響鮮蔥的產量、品質。
紫斑病在溫暖多濕的條件下容易發病，鱗莖膨大期易感病，沙質土、旱地、早苗、老苗、缺肥、洋蔥生長衰弱、薊馬為害嚴重的田塊發病重。
洋蔥的吃法
洋蔥炒雞蛋
原料：洋蔥、雞蛋、油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。
做法：
1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。
2.加油，油熱后加洋蔥翻，炒軟后放雞蛋。
3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
洋蔥沙拉
原料：洋蔥1個、小番茄7-8顆、球生菜300克、沙拉醬100毫升。
做法：
1.將洋蔥切成塊放入盤中，與空氣充分接觸5分鐘。
2.將切好的球生菜、小番茄放入器皿中。
3.再把洋蔥放入盤中。
4.倒入沙拉醬，即可制成鮮美的洋蔥沙拉。
洋蔥味噌湯
原料：白味噌20克、洋蔥100克、豆腐150克、海帶絲20克、紫菜少許。
做法：
1.將洋蔥切成薄片備用。
2.將洗凈的海帶絲放入水中煮沸5分鐘。
3.放入洋蔥和豆腐。
4.放入紫菜和味噌，待煮沸3分鐘即可出鍋。
炸洋蔥圈
原料：洋蔥、雞蛋、干淀粉、面包糠、油、鹽、番茄醬。
做法：
1.把洋蔥去皮后洗凈，然后切成厚片，把每片洋蔥圈都均勻地沾裹上一層干淀粉。
2.雞蛋加上少許鹽打散;接著把裹著干淀粉的洋蔥圈放進雞蛋液里裹一層蛋液，裹上一層面包糠，全部裹好洋蔥圈之后讓它們靜置幾分鐘。
3.往鍋里倒入油加熱，到五六成熱的時候就可以放入洋蔥圈開炸。
4.炸到洋蔥圈成金黃色的時候就可以撈出來。
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