中年人補(bǔ)鈣要注意的誤區(qū)有哪些

　　老年人缺鈣會造成很多疾病，最常見的是骨質(zhì)疏松癥，所以為了保護(hù)骨骼，中年人需要有意識地進(jìn)行補(bǔ)鈣。但是補(bǔ)鈣的一些誤區(qū)要注意避免哦。那么你知道中年人補(bǔ)鈣的誤區(qū)有哪些嗎?

　　中年人補(bǔ)鈣要注意的誤區(qū)

　　1、補(bǔ)鈣能治好骨質(zhì)疏松

　　許多老年人以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片,來防治骨質(zhì)疏松,其實不是這么回事。骨質(zhì)疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體衰老的表現(xiàn)。無論是男性還是女性,一般在30—35歲左右達(dá)到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。

　　此后,就開始骨丟失,特別是絕經(jīng)后的女性,在絕經(jīng)后1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。

　　2、鈣補(bǔ)得越多越好

　　許多老人誤認(rèn)為,鈣補(bǔ)得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發(fā)癥,危害老人健康。

　　鈣是這樣被人吸收的:鈣經(jīng)胃腸吸收,進(jìn)入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。

　　中年人補(bǔ)鈣的食譜

　　1、海帶排骨湯

　　材料:排骨300克,海帶200克,姜30克,鹽1大匙。

　　做法:海帶放入水中浸泡15分鐘,洗凈撈,再進(jìn)行汆燙,瀝干水分。姜洗凈,去皮,切絲。排骨洗凈,切小塊,放入滾水汆燙,去除血水,撈出,瀝干。鍋中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分鐘,加入海帶及姜煮軟為止,再加調(diào)味料調(diào)勻即可。

　　功效:海帶富含豐富的鈣元素與碘元素,可防人體缺鈣;豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。

　　2、黃豆排骨湯

　　材料:豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。

　　做法:黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用,排骨飛水后撈出備用。排骨,黃豆,姜絲,蓋上蓋子開始煲2~3個小時,水要一次性加足,最后調(diào)味即可。

　　功效:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。黃豆排骨湯具有很強(qiáng)的補(bǔ)鈣功效,適合各類需要補(bǔ)鈣的人群食用。