電磁爐的正確使用方法是什么

　　您知道如何正確使用電磁爐嗎?使用電磁爐的時候，需要注意什么地方呢?接下來小編為大家介紹電磁爐的正確使用方法，一起來看看吧!

　　電磁爐的正確使用方法

　　電源線要符合要求

　　電磁爐 由于功率大，在配置電源線時，應選能承受 15A 電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱或燒毀。另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一只保險盒，以確保安全。

　　放置要平整

　　放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

　　保證氣孔通暢

　　工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房里安放電磁爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側面、下面不要墊 ( 堆 ) 放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是，當電磁爐在工作中如發現其內置的風扇不轉，要立即停用，并及時檢修。

　　鍋具不可過重

　　電磁爐不同于磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過 5 公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。

　　電磁爐用什么鍋好

　　電磁爐 使用的鍋應該是鐵系 ( 搪瓷、鑄鍋、不銹鐵 ) 鍋，不銹鋼鍋，復合底鍋必須是電磁爐專用。而且對于鍋底的也是有要求的，鍋底直徑至少達到 8cm ，當鍋具的最小直徑小于 8cm 時，電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底 1026cm 鍋具為合適，因為加熱線圈磁場漫衍直徑為 2226cm ，此磁場范圍的鍋具較為合適。

　　理想的電磁爐專用鍋具，應該是以鐵和鋼制品為主。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達不到這樣的效果，對健康的威脅也更大一些。在使用時注意盡量和電磁爐保持距離，不要靠得過近。