五指毛桃的功效與作用及食用禁忌
五指毛桃雖然叫毛桃但其實它并不是桃哦，只是因為果實成熟的像毛桃所以才得此名，五指毛桃的功效有哪些呢？學習啦小編為大家介紹下五指毛桃的功效和作用，希望可以幫到大家。
五指毛桃的功效
提高免疫力
補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調節等作用。
五指毛桃能顯著提高環磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指數，胸腺、脾臟重量指數及血清溶血素水平，提示五指毛桃對免疫功能具有調節作用，能提高機體的免疫功能。
健脾補肺
五指毛桃味甘能補，有健脾補肺的功效，能夠健脾化濕、益氣固表，可以用來治療食欲不振、消化不良、食少無力等癥狀以及治療肺虛咳嗽、哮喘、咳痰等癥狀。
止咳
五指毛桃根煎劑、乙醇提取物、乙醇回流后殘渣的水提取物，分別給小鼠灌服對氨水噴霧引起的咳嗽均有明顯的止咳作用。
舒經活絡
五指毛桃能夠化濕行氣，舒經通絡，可以用來治療風濕痹痛、風濕性關節炎、腰腿疼痛、肋間神經痛、跌打損傷、骨折等病癥
五指毛桃的作用
五指毛桃根--五指毛桃，別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等?！吨腥A藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。
本品具有平肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛濕化滯，清肝潤肺等作用。不論春夏秋冬，男女老少皆可食用。
客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產后少乳等病癥都有一定的作用。
五指毛桃的食用方法
1.五指毛桃煲雞湯
材料：五指毛桃根45--60克、光雞1只、瘦肉200克、生姜3片。
做法：
?、賹⒗夏鸽u去除內臟，內外徹底清洗干凈后，切成大塊。瘦肉洗凈后，也切成大塊。
?、阱佒械谷肭逅蠡鸺訜嶂蠓泻?，先放入瘦肉焯燙，撇去浮沫后繼續煮3分鐘后撈出。再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘后撈出，用清水沖凈表面的浮沫。
③把五指毛桃沖洗一下后，用清水浸泡10分鐘，再洗凈表面的雜質。
?、軐㈧虪C好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次產生的浮沫后，再放入蜜棗，枸杞和五指毛桃，蓋上蓋子，轉小火煲煮2小時。食用前加鹽調味即可。
功效：健脾胃、祛濕困、舒筋絡。
2.五指毛桃排骨湯
材料：五指毛桃200克、排骨兩條、姜兩片。
做法：五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時，放鹽調味即可。
功效：益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰，對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產后少乳等病癥都有一定的作用。
3.五指毛桃龍骨湯
材料：500g龍骨、200g五指毛桃
做法：
①準備好五指毛桃和龍骨;
②把五指毛桃和龍骨放進內膽，加水;
?、郯褍饶懛胚M電壓力鍋里;
?、?0分鐘后，等氣排完，打開蓋子，香噴噴的五指毛桃龍骨湯就煲好了。
4.五指毛桃海底椰竹蓀雞湯
材料：五指毛桃30克、海底椰15克、竹蓀8克、沙參10克、老母雞半只、甜玉米1--2根、姜片少許、鹽適量、清水2升。
做法：
?、匐u洗凈，剁掉雞pp(可保留雞胗、雞肝和雞心)，剁成塊。然后入涼水鍋中煮開，取出沖凈瀝干;
?、谖逯该?、沙參、海底椰用清水浸泡5分鐘，然后洗凈瀝干;
③將五指毛桃、沙參、海底椰、雞塊和姜片一同放入砂鍋中，注入清水2升。大火煮開后轉小火慢煲40分鐘左右;
?、?0分鐘后將洗凈的甜玉米切段兒放入，繼續煲20分鐘;
?、葜裆p用溫的淡鹽水泡發10分鐘，然后將竹筍根部，即封閉的那一段和頂部的網狀物都剪掉不要，只保留白色菇體部分，再剪成2--3cm長的小段兒;
⑥加入玉米煲20分鐘后放入處理好的竹蓀，再煲15分鐘即可。之后加少許鹽調味。
功效：潤肺止咳、養陰清熱、補中益氣、健脾養胃、美容瘦身、增強體質。
5.五指毛桃豬骨湯
材料：五指毛桃、土茯苓、豬骨、鹽適量
做法：
①五指毛桃、土茯苓洗凈，浸泡十五分鐘;
②豬脊骨斬塊，洗凈，氽水撈起;
?、壑蠓星逅湃胨胁牧希浠鹬?0分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。
功效：清熱祛濕、清肝潤肺。
五指毛桃的食用禁忌
1.少吃辛辣或者刺激性食物。
2.無濕邪無火熱者少用五指毛桃。
3.保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。
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