痛風患者有哪些飲食治療方法
痛風患者有哪些飲食治療方法
痛風是我們的生活中比較常見的一種骨科疾病。那么痛風患者有哪些飲食治療方法?以下是學習啦小編給你整理痛風患者的相關飲食內容。
痛風患者的飲食治療方法
1.限制蛋白質攝入
多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。豆制品雖然蛋白質含量較高但痛風患者不宜食用，因為含嘌呤成分較高，例如：黃豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。
2.控制總熱能攝入
患者要控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用，此為痛風的飲食療法注意事項之一。
3.多吃堿性食品
堿性食品有蔬菜、馬鈴薯、水果(青梅、檸檬)等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，對痛風患者更有利。發面面食放堿的粥類，因含堿性物質可促進尿酸排泄，保護腎臟，倡導食用。
4.限制嘌呤攝入
嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。要避免或禁食動物內臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物。
痛風患者值得吃的水果
1、櫻桃
味甘、微酸，性溫，具有補中益氣、祛風勝濕的功效。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首，常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。據報道，櫻桃花青素成分還能提高腎小球對尿酸的濾過作用和降低腎小管對尿酸的再吸收，對于痛風患者尤其適宜。櫻桃所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
2、蘋果
味甘、性涼，有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒等功效。現代醫學研究結果證明，蘋果能防止血中膽固醇的增高，高血壓病、動脈粥樣硬化癥、冠心病患者，適宜長年不間斷地食用。蘋果還能中和過剩胃酸，促進膽汁分泌，增加膽汁酸功能，對于脾胃虛弱、消化不良等病癥有良好的治療作用。此外，蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的“良藥”，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能較快地安靜入睡。
3、西瓜
味甘、性寒，無毒，具有消煩止渴、解暑熱、利小便、治口瘡等作用。皮及瓤均為利尿劑，可以治療腎炎水腫、黃疸;西瓜仁有清肺、潤腸助消化作用;西瓜霜吹喉能治咽喉腫痛;西瓜根、葉煎湯可治腹瀉和腸炎;用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料。西瓜中的配糖體也有降低血壓的作用。因此，痛風兼有高血壓、腎病者可用西瓜作食療。但是脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數，以及平常有慢性腸炎、胃炎等屬于虛寒體質的人均不宜多吃，否則易引起消化不良或腹瀉。
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