熊掌有什么藥用價值
熊掌有什么藥用價值
熊掌又名熊蹯，為熊科動物黑熊或棕熊的腳掌。除此之外，大家知道熊掌有什么藥用價值嗎？下面學習啦小編為你介紹熊掌藥用價值相關信息。
熊掌的藥用價值
1、《日華子本草》：“可御風寒，益氣力。”
2、《醫林纂要》：“滋補氣血，祛風去痹，續絕除傷。”
3、《四川中藥志》：“能除風濕，健脾胃。治脾胃虛弱，風寒濕痹及諸虛損癥。”
熊掌的營養價值
熊掌為“山八珍”之一，它含有50%以上的蛋白質，而且多為膠原蛋白。同時還含有較高的脂肪、0.99%的無機鹽以及比一般畜肉都高得多的其它營養成分。由于它含有豐富的營養，因而是難得的大補食品，食之有滋身壯體，增強耐力之作用。
熊掌的歷史記載
熊掌古代八珍之一，《孟子》曰：“魚，我所欲也;熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。”楚成王好食熊掌，臨死之前不忘食之，“俟其熟而食之，雖死不恨!”長子商臣說：“熊掌難熟。”硬是將楚成王逼死。
枚乘《七發》：“熊蹯之臑，勺藥之醬。”曹植有《名都篇》：“膾鯉臇胎鰕，寒鱉炙熊蹯。”南宋陸游有《東窗偶書》詩之二：“萬事何曾有速淹，熊蹯魚腹自難兼。”清代趙翼有《食田雞戲作》詩：“由來雋味在翹肖，何用猩唇獾炙熊蹯胹。”
最早食用熊掌的是在春秋戰國時期，吃熊掌的本意是為了報復周王統治。這個淵源很久遠，如《史記·五帝本紀》載軒轅有熊國號。當時的“國”，實為部落。以熊、羆、貔、貅、貙、虎六種獸為部落圖騰，熊是六個部落的總領被看做是中華民族的祖先代表，因此漢代有很多文物上有熊的造型把熊看做是神靈。楚之先祖出自帝顓頊高陽氏。高陽者，黃帝之孫，昌意之子。楚國祖先族姓羋，正是熊氏，但是因為遠離中原，在當時中原人認為楚國是蠻族但是國力強盛所以吃熊掌來表達蔑視，因此吃熊掌開始流行成為當時的時尚。
古代有史料記載服用熊掌后出現的情況：春秋時期，晉靈公(春秋五霸之晉文公的孫子)一天朝會后，趙盾和士會在寢門商議國事，看見兩個內侍抬著一個竹籠出外，覺得奇怪，就叫內侍過來，內侍不敢答應，趙盾更加奇怪了，就過去查問。內侍說，相國你要看就自己看，我不敢說。趙盾和士會過去一看，發現是一個肢解過的尸體。趙盾再三盤問內侍，內侍不敢說，趙盾就對內侍說，再不說就先斬了你。于是內侍交待，這是一個廚子，靈公叫他煮熊掌下酒，靈公再三催促，廚子只好把未煮好的熊掌獻上。靈公嘗了熊掌后身體不適，一怒之下，下令秘密斬死廚子， 抬出府外扔掉。
清代以前熊掌不在八珍之內，清代開始才入八珍，吃熊掌是為了讓漢臣一表忠心。證明摒棄始祖，臣服朝廷。后來民間流傳開，山八珍：熊掌、鹿茸、象鼻、駝峰、果子貍、豹胎、獅乳、猴腦。建國后，黑熊被列為國家二級保護動物，因此販賣、運輸熊掌均構成犯罪。
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