端午為什么喝雄黃酒
端午為什么喝雄黃酒
端午節(jié)要喝雄黃酒，這是很多人都知道的，你知道端午為什么喝雄黃酒嗎?下面是有端午喝雄黃酒的來歷，歡迎參閱。
端午喝雄黃酒的來歷
“五月五，雄黃燒酒過端午。”民間于此日將蒲根切細(xì)、曬于，拌上少許雄黃，浸白酒，亦有單獨(dú)用雄黃浸酒者，故名“雄黃酒”。民間認(rèn)為雄黃酒可以驅(qū)妖避邪，形成端午節(jié)飲雄黃酒風(fēng)俗。
小時(shí)候，看《新白娘子傳奇》，白娘子不小心喝了雄黃酒現(xiàn)出真身相信在每個(gè)觀眾心目中都印象深刻，喝雄黃酒避邪的功能也不言而喻。
同時(shí)，還要以雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻，或在額角寫一“王”字，比作猛虎，以威邪魅。民間還將吃剩的雄黃酒噴灑房屋壁角陰暗處，或貯藏起來，乎日遇有蟲咬紅腫，可以涂抹解毒消腫。有井人家，還以雄黃一塊，裹以絲綿，投入井中，以祛水中之毒。
關(guān)于雄黃酒，南京人有很多風(fēng)俗。南京人端午講究“破火眼”，就是把雄黃泡在酒里，在太陽下暴曬，全家人蘸著酒在眼睛上擦一下，這樣不得紅眼病。老南京人還喜歡將黃豆與雄黃酒一起炒，同樣可以起到防毒作用，炒咸菜則可以起到防肚子疼的作用。
端午時(shí)節(jié)及節(jié)后，氣候炎熱，蠅蟲飛動，毒氣上升，疫病萌發(fā)。古人認(rèn)為人是吃五谷雜糧生百病的，而病從口入，多為邪雜之氣，經(jīng)口鼻吸入。人們在長期同各種病魔斗爭過程中，發(fā)現(xiàn)飲雄黃酒、佩戴香包能驅(qū)邪解毒，自有它的醫(yī)理。《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。”即在酒里加上雄黃。雄黃，橘紅色，可入藥解病毒。
雄黃酒是端午節(jié)的美酒。舊時(shí)建寧幾乎家家釀雄黃酒，但多為男人飲，有些會喝酒的女人也飲些，小孩不能喝，大人就用手蘸酒在小孩面龐耳鼻手心足心涂沫一番。后來人們就在雄黃里加入艾葉、熏草等原料制成香包供婦女和兒童佩戴。
喝雄黃酒對人體有害
古語曾說“飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走”。雄黃是一種礦物質(zhì)，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。
未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。古詩云：“唯有兒時(shí)不可忘，持艾簪蒲額頭王。”意思是說端午節(jié)這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫了“王”字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處，可以驅(qū)蟲，清潔環(huán)境。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，喝雄黃酒對人體是極有害的，即便不喝，只是把雄黃酒涂在孩子的頭上、身上，也不可取。
由于雄黃的主要化學(xué)成分是有毒的二硫化砷，加熱后經(jīng)化學(xué)發(fā)應(yīng)變成三氧化二砷，也就是俗稱的砒霜，人飲用后即會中毒，毫不夸張地說喝雄黃酒實(shí)際上等于吃砒霜，所以千萬不要抱著僥幸的心理，想著能不能以雄黃酒之毒攻毒，或者只喝一點(diǎn)雄黃酒不會有事，這樣做都是很危險(xiǎn)的。
如果為了應(yīng)端午節(jié)令，一定要用雄黃酒，可將其噴一點(diǎn)在墻角，驅(qū)驅(qū)夏日里的毒蟲。
端午節(jié)的由來
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)(因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié))。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。
源于紀(jì)念伍子胥
端午節(jié)的第二個(gè)傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時(shí)期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。
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