酸辣黃瓜條的做法

酸辣黃瓜條的做法

　　黃瓜含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃的酸辣黃瓜條要如何做?

　　酸辣黃瓜條好吃做法一

　　酸辣黃瓜條材料

　　主料：黃瓜1000克，青蒜200克，青蔥100克，精鹽，辣椒面適量。

　　酸辣黃瓜條做法

　　1、將黃瓜洗凈，青蒜、青蔥擇洗干凈，然后將黃瓜順長一切四條，如過長可攔腰切斷;青蔥、青蒜用刀拍一下。切成短節備用。

　　2、將黃瓜、青蒜、青蔥放入盆內，加入精鹽、辣椒面拌均，蓋上蓋，放在常溫處1~2天后出酸味時即可食用。

　　酸辣黃瓜條好吃做法二

　　酸辣黃瓜條材料

　　黃瓜 適量

　　干紅椒 適量

　　大蒜 適量

　　生姜 適量

　　鹽 適量

　　白醋 適量

　　酸辣黃瓜條做法

　　1、黃瓜洗凈切片

　　2、生姜、大蒜、干紅椒切好

　　3、熱鍋冷油，放入生姜、大蒜、干紅椒炒出香味

　　4、倒入黃瓜

　　5、放鹽調味

　　6、最后淋入白醋炒勻出鍋裝盤

　　酸辣黃瓜條好吃做法三

　　酸辣黃瓜條材料

　　鮮嫩黃瓜(一定要頂花帶刺的做出來才爽口哦)2-3根，鹽5克，白醋15毫升，冰糖25克，蜂蜜10毫升，味精3克，干紅辣椒4個

　　酸辣黃瓜條做法

　　1.將黃瓜洗凈，切成大約八厘米長手指頭粗細的小段，放在干凈容器內用鹽攪拌均勻，待用。

　　2.將白醋、冰糖、辣椒、味精一起放進一個小碗里邊，加少量熱水，攪拌均勻，冰糖溶解水溫下降后加入蜂蜜。

　　3.黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分倒掉，并將剛才調好的調味料到入黃瓜中攪拌均勻。

　　4.放置冰箱中冷藏一天，即可。

　　酸辣黃瓜條好吃做法四

　　酸辣黃瓜條材料

　　瓜皮少許，青椒一個，蔥花少許，鹽一勺，雞精一勺

　　酸辣黃瓜條做法

　　1、西瓜皮去綠皮和紅瓤切條，青椒切絲備用

　　2、熱油爆香蔥花后下青椒煸炒

　　3、下入反條同炒至變軟，加入鹽和雞精即可

　　小訣竅

　　如果喜歡吃脆一點兒，炒制瓜皮的時間稍短一點兒即可