家常芹菜餃子的做法

　　古希臘僧侶有禁食芹菜之規(guī)，研究者由此發(fā)現(xiàn)芹菜富含鋅元素，并具有性興奮作用，是增進夫妻感情的“情趣菜”。芹菜餃子應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學習啦小編跟你分享家常芹菜餃子的做法。

　　芹菜餃子的制作食材：

　　芹菜餃子的做法步驟：

　　1.芹菜剁碎，擠出汁。

　　2.將雞胸肉絞成蓉，與芹菜混合。

　　3.放入亞麻籽油。

　　4.放入精鹽。

　　5.放入五香粉。

　　6.放入味精，攪拌均勻。

　　7.準備好餃子皮，和一碗水。

　　8.取餃子皮放入餡料，餃子皮邊上涂一點水。

　　9.捏合成餃子。

　　10.鍋中放入水，水沸放入餃子煮，點三次水后，餃子浮在水面即可盛出食用。

　　芹菜的家常做法：

　　芹菜炒香干

　　食材：豆腐干150克、芹菜75克、胡蘿卜10克、鹽6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。

　　做法

　　1、芹菜刮去皮絲，用刀切成細條，胡蘿卜切條。

　　2、食材準備好了之后就可以起鍋上火，然后稍微倒入一些清水燒沸后，倒入芹菜條、胡蘿卜條汆透過涼。

　　3、將豆腐干用刀切成條狀，和西芹條胡蘿卜條放入盆中。

　　4、再加入精鹽、味精花椒油、十三香，調(diào)勻即可裝盤上桌。

　　芹菜炒蘑菇

　　食材：蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡蘿卜半根、葵花子油適量、鹽適量。

　　做法

　　1、蘑菇切片，但是我喜歡有蘑菇的感覺就切成了塊。

　　2、芹菜去葉子，洗干凈，將根莖切段。

　　3、黑木耳要提前水發(fā)。

　　4、胡蘿卜切成薄片。

　　5、鍋燒熱，下適量油，先炒胡蘿卜片，因為一方面胡蘿卜一定是需要過油，人體才能充分吸收胡蘿卜素，另一方面，胡蘿卜做煮容易爛。

　　6、接下去可以將三樣一起下鍋同時翻炒。

　　7、等所有菜都炒得差不多了，再一點鹽，不需要放糖，是因為胡蘿卜已經(jīng)有甜味了。

　　8、不需要加水，如果感覺太干，可以適量加一點點的清水，滾開后即可裝盤。

　　芹菜炒腐竹

　　食材：芹菜 200克、腐竹 50克、紅椒 半個、鹽、油、香菇精。

　　做法

　　1、腐竹用冷水泡軟，瀝干水分;紅椒切圈。

　　2、芹菜摘去老葉，撕去老筋，清洗干凈瀝干水分。

　　3、熱油鍋，放芹菜爆炒至變色。

　　4、加入腐竹爆炒2分鐘。

　　5、加入紅椒圈，翻炒幾下，放鹽、放香菇精適量，翻炒均勻就可以啦。

　　6、很清淡的一個炒菜上桌啦。