好吃的坐月子排骨湯要如何做

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為產(chǎn)后女性的生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等都發(fā)生了重大變化，各個系統(tǒng)都需要調(diào)整和恢復(fù)，所以女性產(chǎn)后一般會坐月子，喝排骨湯來調(diào)養(yǎng)身體。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的坐月子排骨湯要如何做，一起來看看吧。

　　好吃的坐月子排骨湯4種做法

　　好吃的坐月子排骨湯做法1

　　材料

　　豬肋排2根，甜玉米1根，山藥半根，蔥，姜，黃酒，鹽

　　做法

　　1、豬肋排剁成小段。

　　2、鍋入涼水，入排骨，開鍋后排骨過涼水洗干凈。

　　3、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋里，中火燒開。

　　4、玉米切段，山藥切成滾刀塊，蔥切絲，姜切片。

　　5、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片，倒入一勺黃酒。

　　6、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后，按個人口味加鹽后關(guān)火即可。

　　小訣竅

　　為了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米湯時不要加花椒、大粒等重口味調(diào)味料，只加兩片姜片、幾段蔥絲即可。

　　好吃的坐月子排骨湯做法2

　　材料

　　主料：豬排骨

　　輔料：冬瓜

　　調(diào)料：蔥花，姜片，鹽，花椒

　　做法

　　1、豬排骨洗凈宰成小段，放鹽拌勻待用。

　　2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。

　　3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。

　　4、鍋中加適量清水，放姜片、花椒適量煮沸后，放排骨入鍋繼續(xù)煮開，再用小火燉90分鐘左右。

　　5、再放冬瓜，中火燉20分鐘后出鍋，撒上蔥花即可。

　　好吃的坐月子排骨湯做法3

　　材料

　　排骨500克，菜花200克，玉米1個，胡蘿卜200克，料酒、姜、鹽各適量

　　做法

　　1、菜花用鹽水浸泡3分鐘，撈出洗凈，掰成小朵;

　　2、玉米洗凈，切塊，胡蘿卜、姜分別洗凈，切片;

　　3、排骨、玉米和姜片放入砂鍋中，加入適量水和料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時，再放入菜花和胡蘿卜煮熟，加鹽調(diào)味即可。

　　好吃的坐月子排骨湯做法4

　　材料

　　主料：排骨，白蘿卜。

　　調(diào)料：料酒，醋(幾滴)，姜，鹽，蔥。

　　做法

　　1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，然后洗干凈。白蘿卜洗凈切塊。

　　2.電飯鍋內(nèi)放入排骨和白蘿卜，加入醋、料酒、姜片和水，蓋上蓋，煮開5分鐘后切斷電源。

　　3.1小時后再插上電源進行加熱，煮開后放入鹽攪勻，然后切斷電源燜半小時。

　　4.出鍋前放入蔥花即可。

　　5.這道菜蘿卜中吸納了肉的的味道，特別好吃，冬天里來上這么一碗湯真是享受啊!

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