2021白露是什么意思
白露，是二十四節氣之一，每年在9月7-9日之間。太陽位于黃經165°。那么你知道白露是什么意思嗎？下面是小編整理的2021白露是什么意思_白露的由來及飲食習俗，歡迎大家閱讀分享借鑒。
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白露是什么意思
白露是二十四節氣之一
白露是什么意思：“兼葭蒼蒼，白露為霜。”白露時節一過，秋天真的要來了。
“一場秋雨一場涼”，白露節氣前后，全國多地都有降雨
中央氣象臺預計，未來三天，西藏東部、西南地區大部、華南大部、江南西部和東部等地的部分地區有中到大雨，內蒙古東部、東北地區大部多陣性降水，以小到中雨為主，局地有大雨或暴雨。
我國古代將白露分為三候：“一候鴻雁來，二候元鳥歸，三候群鳥養羞。”是說這個節氣，鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬。可見，白露實際上是天氣轉涼的象征。
白露節氣是一種氣象的變化
每年9月7日前后，當太陽移達黃經165度時，開始進入白露節氣，此時農作物即將成熟，“秋老虎”也將逝去，氣溫開始下降，天氣逐漸轉涼。白露是秋天的第三個節氣，表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。露水是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以，白露實際上是表征天氣已經轉涼。
白露節氣是一種自然的變化
天氣逐漸轉涼，白晝陽光尚熱，然太陽一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。
白露節氣開始結初霜
八月十五雁門開，雁兒頭上帶霜來”。霜凍是由于冷空氣的入侵，日平均氣溫在0℃以上，地表溫度驟降到0℃以下，農作物細胞之間的水分結冰，并不斷吸收細胞內部的水分，形成細胞脫水，導致農作物枯萎或死亡的災害。 有時雖然植物表面沒有白霜，但由于地表溫度在0℃以下，農作物依然受到凍害，稱作黑霜，也是霜凍的一種類型。
白露時節的飲食習俗
一、吃龍眼
福州有個傳統習俗，白露吃龍眼。因為龍眼有養血安神，益氣補脾等功效，所以在白露這一天吃龍眼有大補身體的效果。而且白露前后的龍眼個個大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼再合適不過了。
二、喝白露米酒，白露茶
許多人很享受“白露茶”，因為此時的茶樹經過夏季的.酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。此外，蘇浙等地區還有自釀白露米酒的習俗。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”，是舊時蘇浙一帶用以待客的好酒。
三、吃“十樣白”
浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞、鴨子或豬肘子，據說食后可滋補身體，去風氣(關節炎)。所謂的“十樣白”是十種帶“白”字的草藥：白茅根、白術、白芍、白蓮、百合、白山藥、白扁豆、白芨、白茯苓、白曬參。
四、食白露雞
白露節氣，清茶、米酒都是最當令的飲品，明月清風下，除了飲品，怎么能少了美食呢!鮮美的白露雞便是不可多得的時令美味。白露后，天氣變化大，人體需要一些滋補，而雞肉蛋白質豐富、熱量低、性平溫和、解燥熱，非常適合秋季食用。
白露的由來
白露是二十四節氣之一，更是干支歷申月的結束以及酉月的起始。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以，白露實際上是表征天氣已經轉涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來了。晝夜溫差可達十多度。陽氣是在夏至達到頂點，物極必反，陰氣也在此時興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。
“白露”是反映自然界氣溫變化的節令。露是“白露”節氣后特有的一種自然現象。此時的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風至，白露降，寒蟬鳴。”據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經》中也云：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也。”其實，氣象學表明：節氣至此，由于天氣逐漸轉涼，白晝陽光尚熱，然太陽一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。
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