南非葉的功效與吃法
南非葉在我東南沿海地區稱，許多人可能對它并不熟悉，那么下面學習啦小編就來給大家稍微介紹下南非葉，還有它的功效與吃法。
南非葉簡介
南非葉在我東南沿海地區稱：“將軍葉”由于它生長能力強，四季皆宜種;故稱之為：將軍葉;俗稱：苦茶。南非葉生長于南非，從馬來西亞、新加坡移植到我國，所以中醫界無記載也沒有研究過其真正的療效。南非葉作為抗癌草藥在東南亞及臺灣等地民間應用較多，而中國大陸則對此較為陌生。南非葉為菊科斑鳩菊屬植物扁桃斑鳩菊(VernoniaamygdalinaDel.)的葉。扁桃斑鳩菊別名桃葉斑鳩菊、杏葉斑鳩菊、神奇葉、尖尾鳳、肝連、苦樹、苦膽葉，苦葉、苦茶葉、南非樹等，原產于熱帶非洲，在尼日利亞等地被當做一種蔬菜。南非葉四季皆宜種;雨水充沛環境下，茂盛成長;其網狀葉脈，應屬雙子葉草本植物;但卻不見開花結果，因此是無性繁殖;地下根蔓延、或簡單的扦插法，在一兩個月內即長至米高，盆栽也行;屬草藥。
南非葉功效
南非葉中倍半萜內酯和斑鳩菊苷都有很強的抗癌藥理活性。
臨床應用：南非葉的水煎劑可以治療發熱、瘧疾、腹瀉、痢疾、肝炎、疥瘡、咳嗽、頭痛和胃痛等疾病，具有抗氧化性、保肝、促胃酸分泌、降血脂、抗瘧原蟲和抗癌作用。東南亞民間長用南非葉治療乳腺癌、鼻咽癌、前列腺癌、肺癌、結腸癌等多種癌癥。
南非葉味苦澀性涼，具有清熱解毒的功效;功能散熱、涼血和清血;適用于降血壓、降膽固醇、糖尿病、風熱性或血熱性皮膚病，及皮膚搔癢的治療;對閃光、老花眼、近視及青光眼也有顯著的功效。南非葉富含抗氧化劑，而抗氧化劑具有抵抗自由基(俗稱氧化劑或惡性細胞 即‘癌’)的攻擊、防止細胞氧化的功用，也就是說，如果有“敵人”想攻擊身體細胞，抗氧化劑會先替身體挨這一刀，以達到保護身體的作用，所以有抗癌功效。臨床上，有用南非葉來調理高血壓、糖尿病、尿酸和膽固醇，即用南非葉葉子，3至5片沖泡或煲成水飲用，服用后在短期內可看到效果，例如高血壓者服用短時間后後，人會覺得比較輕松。病情嚴重者可連續喝8至10天，一旦病情改善，就要改為每周1至2次。
這樣的草藥可以長期食用而無甚副作用。作為保健用途由于是味苦性涼，故身體虛弱、胃寒、低血壓、手腳麻痹、貧血、骨瘦如柴和經常頭暈者慎服或從小劑量服起加觀察，孕婦、月事期間禁服。南非葉經過高溫烹煮后，抗氧化劑就會削減，因此生吃的效果最好。
南非葉吃法
1.兩片南非葉加一個青蘋果(紅蘋果效果不比青蘋果好)一起攪成果汁喝。 這種吃法治癌效果最佳。
2.兩片面包涂上喜愛的果醬，中間再夾一片南非葉。
3.南非葉洗干凈后折疊成一小團即入口咀嚼，涼開水沖服即可，但須能耐其苦澀味;不過只要掌握舌頭味覺的分布，著適當的位置咀嚼后再用涼開水吞服也不覺得苦了。
4.曬干南非葉，當茶泡來喝，老少皆宜。
5.拿數葉的新鮮南非葉用沸水浸泡片刻即成。生吃南非葉時，建議葉子在摘下來五分鐘內吃下，防止抗氧化劑緩慢流失。
注意： 一般人每天吃一至兩片南非葉已經足夠，過量對腎可能帶來負荷。
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