冬瓜蝦皮湯的做法圖解
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冬瓜蝦皮湯的做法圖解
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。你想知道冬瓜蝦皮湯有哪些做法嗎?下面，學習啦小編來為你介紹冬瓜蝦皮湯的做法圖解。
冬瓜蝦皮湯的制作食材：
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冬瓜蝦皮湯的做法步驟：
1.準備好所有的食材。
2.冬瓜去皮切塊，杏鮑菇切片。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜。
4.倒入番茄丁翻炒。
5.在加入冬瓜和杏鮑菇翻炒片刻關火。
6.把食材倒入砂鍋加入適量的清水。
7.在加入蝦皮。
8.煮至冬瓜透明加入鹽。
9.加入胡椒粉調味。
10.淋入水淀粉攪拌均勻。
11.做最后加少許雞精關火。
冬瓜的營養價值
1、降脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪。
2、冬瓜全身都是寶
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
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