黃油面包要怎么做

黃油面包要怎么做

　　黃油和起酥油都是烘焙中非常常見的脂肪來源，脂肪能夠幫助烘焙食品保持濕度和軟綿口感。你了解黃油面包要怎么做嗎?下面是學習啦小編給大家整理的好吃黃油面包做法。

　　黃油面包的制作食材

　　黃油面包的做法步驟

　　1.所有材料稱重。放入盆中。

　　2.揉成面團，盆上蓋濕布，放入冰箱冷藏12小時以上。

　　3.從冰箱取出

　　4.分成若干個小面團，將黃油餡搓成小劑子。

　　5.小面團用面杖搟成小圓形，放入黃油餡，包好。擺盤，放入烤箱等待二次發(fā)酵

　　6.用175-180度溫度，烤15-20分鐘。喜歡吃濕點的，可以在下面擺盆熱水加熱。

　　7.完成。

　　黃油的營養(yǎng)成分

　　黃油營養(yǎng)是奶制品之首，牛奶煉成的黃油營養(yǎng)豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經(jīng)磷脂，膽固醇。黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不僅營養(yǎng)豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。

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