天婦羅炸蝦的做法
天婦羅炸蝦的做法
蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A氨茶堿等成分。好吃的天婦羅炸蝦應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享天婦羅炸蝦的做法。
制作天婦羅炸蝦的準(zhǔn)備材料
|
天婦羅炸蝦制作過(guò)程的步驟
1.大蝦 去皮 去蝦線 尾巴上的殼留著
2.翻過(guò)來(lái) 用刀劃垂直 劃幾個(gè)口子 把蝦拉直
3.撒上鹽和胡椒 放 十分鐘
4.我用的是 天婦羅粉 如果買不到的話 可以先把蝦放薄力粉上沾上一層 然后放雞蛋液里 沾一下 在裹上面包渣
5.天婦羅粉 和水 混到一起 調(diào)成糊狀 別的什么也不用加
6.油燒熱 170-180度可
7.處理好的蝦 先放 面糊里 沾滿面糊
8.拿出來(lái) 放在 面包渣上 裹滿面包渣
9.這個(gè)樣子
10.油倒170度左右 放入 蝦
11.在炸
12.表面金黃色 就可以了
13.調(diào)料呢 可以用日本的醬料
14.也可以用丘比醬
15.可以了
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚(yú)肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2、蝦和魚(yú)肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
蝦的食用效果
1、增強(qiáng)人體免疫力：
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2、通乳汁：
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。