玉米燉豬蹄湯的做法步驟
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玉米燉豬蹄湯的做法步驟
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用。你了解玉米燉豬蹄湯要怎么做嗎?那么，現在學習啦小編就來分享玉米燉豬蹄湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
玉米燉豬蹄湯的主料輔料
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玉米燉豬蹄湯的做法圖解
1.豬蹄和干蘑菇
2.玉米洗凈斬成大塊
3.干蘑菇用開水泡發
4.豬蹄放進鍋里加料酒、姜、清水燒開除去腥味和血沫
5.準備好當歸和大棗
6.泡發好的蘑菇折去蒂淘洗干凈
7.豬蹄從鍋里撈出來放進冷水盆里漂洗干凈
8.將豬蹄、玉米、蘑菇、當歸、大棗、花椒、以及適量的鹽全部放進高壓鍋，加清水淹過豬蹄
9.加蓋開大火燉至高壓鍋排氣再轉小火慢燉半小時即可
10.燉好了，可以享用了
玉米的功效作用
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。