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金針菇湯的家常做法

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金針菇湯的家常做法

  金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,對增強(qiáng)智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用。平時(shí)生活中你會做金針菇湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理金針菇湯的家常做法。

  金針菇湯的制作食材

  • 主料
  • 金針菇

    100g個(gè)
  • 生菜

    150g個(gè)
  • 輔料
  • 雞肉火腿腸

    適量個(gè)
  • 適量個(gè)
  • 適量個(gè)
  • 雞精

    適量個(gè)
  • 適量個(gè)

  金針菇湯的做法步驟

  1.1生菜,金針菇洗干凈晾干,蔥切末

  2.2鍋里倒油加熱后,放入蔥爆香

  3.3加入適量水放入火腿腸加雞精煮開

  4.4放金針菇,生菜,加鹽煮下關(guān)火

  5.5成碗出鍋就可以啦

  金針菇的營養(yǎng)價(jià)值

  1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)。

  2.金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。

  金針菇的使用效果

  補(bǔ)肝,益腸胃,抗癌;主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。

  金針菇的適用人群

  一般人群均可食用,尤其適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用;脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。


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