糖醋里脊的做法
糖醋里脊指的主要材料是里脊肉和淀粉。里脊肉中含有豐富的蛋白質和脂肪，它有促進鐵吸收的半胱氨酸、改善缺鐵性貧血、補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效。下面學習啦小編給大家分享糖醋里脊的做法，希望你喜歡。
糖醋里脊的做法一
材料
材料：花生蛋白素肉片。
調味：糖2大勺，醋1大勺，番茄醬2大勺，鹽適量，蔥姜蒜末，水淀粉。
做法
1、素肉塊泡發(fā)，擠干凈水分。
2、用面粉+淀粉+水調一個面糊，裹到素肉塊中，放入油鍋炸酥脆，瀝油備用。
3、把糖，醋，番茄醬，鹽和水淀粉放入小碗調勻 。
4、炒鍋燒熱后，倒入一些植物油，放入蔥姜蒜末熗鍋。
5、聞到香味后倒入料汁燒開。
6、放入炸好的素肉片翻炒均勻即可。
糖醋里脊的做法二
材料
里脊肉，雞蛋，淀粉，面粉，白糖，米醋，鹽，蔥，蒜
做法
1.里脊肉切小塊;蔥切蔥花;蒜切蒜茸;白糖、米醋、鹽、淀粉兌成糖醋汁
2.雞蛋、淀粉、面粉、色拉油和成糊
3.將里脊肉掛糊
4.溫油炸金黃
5.蔥、蒜炒出香味、倒入糖醋汁，燒沸，用熱油烘汁，放入炸好的里脊塊翻炒均勻即可
糖醋里脊的做法三
材料
主材：新鮮豬里脊肉 500克
配料：番茄沙司、醋、白糖各四湯匙;蒜、姜各少許。
其它：花生油、生粉
做法
第一步、將里脊肉切成條狀(形狀按個人喜好)
第二步、用醬油、花生油、鹽腌制里脊肉，時間20分鐘。然后加入淀粉。
第三步、燒油、大火至六七成熱(不冒煙)，轉小火，放入里脊肉炸，先小火炸七八成熟，再撈出瀝油。然后油大火，再炸，炸至金黃色。
第四步、將番茄沙司、醋、白糖、調制成汁，同時加入少許蒜將、姜。倒入鍋中加熱至冒泡，然后倒入里脊肉，翻炒即可。
看過糖醋里脊的做法的人還看了：
2.糖醋里脊好吃做法
3.糖醋里脊的做法
糖醋里脊的做法
