簡單美味的雞蛋炒飯做法分享
雞蛋炒飯是一道很簡單的家常菜譜，雞蛋炒飯也是有一定的營養價值，米飯的主要功效有碳水化合物，蛋白質，氨基酸，能夠給人體提供能量，容易被人體吸收。現在就由學習啦小編來跟大家分享一下怎么做出簡單美味的雞蛋炒飯?
簡單雞蛋炒飯的做法1
雞蛋炒飯的材料
冷飯2碗左右，胡蘿卜一小段，蔥花少許，臘腸一根，雞蛋一個，鹽，水，胡椒粉，醬油
雞蛋炒飯的做法
1.臘腸，胡蘿卜切粒。
2.雞蛋打散，油燒熱后，雞蛋放進鍋里炒熟后，劃開成小塊，盛起備用.
3.炒完雞蛋的鍋再放油，燒熱后，把臘腸粒放進略炒后，把胡蘿卜粒也放進一同炒，加點水和鹽， 蘿卜快熟的時候把冷飯放進鍋里，繼續翻炒，要把成塊的飯團壓散.接著把蔥花也放進去. 加點胡椒粉，鹽，醬油(我只放了一點點).再繼續翻炒幾下， 拌勻后就可裝上盤子了.
簡單雞蛋炒飯的做法2
雞蛋炒飯的材料
廣味臘腸四根，雞蛋兩個，米飯一大碗(大概就是兩杯生米的樣子)，蔥花少許，鹽少許。
雞蛋炒飯的做法
1、把廣味臘腸洗干凈，用開水煮熟，切成小塊。
2、把雞蛋打散，米飯提前煮好，用筷子把米飯撥到松散，蔥花切好。
3、坐鍋熱油，先倒入雞蛋炒香，再加入臘腸快速翻炒，然后加入蔥花，翻炒均勻。
4、再加入米飯快速的翻炒，直到米飯和所有材料都混合均勻以后再加入一點點鹽就可以起鍋了。
簡單雞蛋炒飯的做法3
雞蛋炒飯的材料
米飯，牛肉絲，雞蛋3個
雞蛋炒飯的做法
步驟1：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用，鍋里放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長，剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
步驟2：鍋中少許底油，油熱倒入牛肉絲滑炒一下，然后加點鹽，醬油，料酒翻炒幾下出鍋。
步驟3：鍋中留適當的油，倒入米飯，把米飯炒散。米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散。
步驟4：加入雞蛋花和牛肉絲，加點鹽翻炒幾下就可以了。
步驟5：最好撒點蔥花就可以出鍋了。你家里有隔夜飯的話，也可以試著做一下，挺香的哦!
簡單雞蛋炒飯的做法4
雞蛋炒飯的材料
米飯2人的份量，雞蛋2個，小青菜三兩左右
雞蛋炒飯的做法
步驟1：將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
步驟2：買回來的小青菜用自來水沖洗干凈，然后去根切成小丁待用。
步驟3：鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散(米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散)。
步驟4：最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分鐘這樣，即可裝碗開吃。
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