豬心湯的不同好吃做法
豬心湯的不同好吃做法
豬心富含多種營養成份，對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。你了解豬心湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的豬心湯嗎?現在就由學習啦小編來跟大家分享一下豬心湯的不同好吃做法。
豬心湯的不同好吃做法1
材料
豬心1個，干茶樹菇80克，小番茄6粒，油菜100克，蔥花、姜片各少許。調料精鹽適量，醬油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。
做法
1、豬心切開去除里面血塊洗凈切片。
2、干茶樹菇用冷水泡至漲發，剪去菇蒂，再用流水沖洗幾遍，去除茶樹菇的酸澀味，取出切段。
3、小番茄洗凈切半，油菜擇洗干凈。
4、鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入蔥花、姜片熗鍋，倒入豬心翻炒，烹入料酒，加醬油炒至上色，倒入8杯高湯，下入茶樹菇、精鹽煮沸，再放入小番茄，油菜續煮5分鐘，加味精調味，淋大蒜油即可。
豬心湯的不同好吃做法2
材料
豬心半個，姜，桂圓干，紅棗，料酒
做法
1.鍋里放水燒開，放姜片，放料酒，豬心切薄片放進鍋去焯水，洗干凈
2.把紅棗，桂圓，姜片和豬心放進燉盅，放水，隔水燉2個半小時，吃前放鹽調味。此湯融化了紅棗和桂圓的味道，清甜可口，我沒放油，喝著也覺得合適，如果你喜歡放油也可放一點，看個人愛好。
豬心湯的不同好吃做法3
材料
豬心150克，帶皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃湯200毫升
做法
1)豬心洗凈，切1公分厚的片;
2)老姜連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑;
3)轉大火，放入豬心炒至變色;
4)放入月乃湯煮開，馬上關火，趁熱吃。
豬心湯的不同好吃做法4
材料
用料豬心1具，黨參50克，當歸10克，味精、精鹽各適量。
做法
1、將豬心去油脂，洗凈。
2、將凈豬心對剖，去筋膜，洗凈，沸水中焯過。
3、將黨參、當歸和豬心放入沙鍋內，加水適量，用文火燉至雞心爛即成。食用對，放味精和精鹽調味即可。
功效
補氣補血，養心安神。適用于身體虛弱、氣血雙虛者。