香蔥蘇打餅干的制作方法

香蔥蘇打餅干的制作方法

　　香蔥蘇打餅干是一種很豐富的營(yíng)養(yǎng)早餐餅干，吃起來(lái)又脆又香。也是廣大人們的喜愛(ài)。特別老人和小孩都可以吃。香蔥蘇打餅干是一種用低筋面粉作為主要原材料在面粉上添加各種材料，然后進(jìn)行烤制制作出來(lái)的餅干。

　　主料

　　高筋粉 ：60

　　低筋粉 ：60

　　黃油 ：40

　　香蔥 ：適量

　　酵母粉 ：適量

　　水 ：適量

　　鹽 ：適量

　　具體步驟

　　第一步

　　1. 除黃油，所有主料混合揉成團(tuán)

　　第二步

　　2. 黃油室溫軟化加入面團(tuán)揉均勻

　　第三步

　　3. 搟成薄片

　　第四步

　　4. 對(duì)折

　　第五步

　　5. 像疊被子一樣對(duì)折

　　第六步

　　6. 再重復(fù)3-5，兩遍，然后搟成薄片

　　第七步

　　7. 然后用模具雕刻圖案

　　第八步

　　8. 移到烤盤，烤盤放餅干紙

　　第九步

　　9. 170度上下火15分鐘即可

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