栗子一般是什么季節成熟

時間：2024-01-27 11:53:46 梓炫0由分享

栗子一般是什么季節成熟?栗子在九月和十月之間成熟。栗子可以生吃，也可以做成餅、菜、粥等。，最受消費者歡迎的是香甜爽口的糖炒栗子、栗子燒雞或栗子燒肉。栗子，古稱木燕子。

栗子在秋季的9到10月份成熟。

在春季5月初，適宜的溫度使栗子開始生根發芽，生長一個月之后，栗子花就開始綻放了，花開花謝直至9月份～10月份栗子成熟，所以栗子從發芽至成熟只需短短4個月左右的時間。

栗子什么季節成熟也跟地區的氣候息息相關，由于栗子的生長環境、品種不同，所以成熟期也有所不同，北方氣溫比較低，所以栗子的成熟期是在10月中旬，而南方的氣候適宜，一般是在9月上旬就會成熟。

栗子的功效與作用

1.強健筋骨

栗子中含有豐富的鈣、磷等礦物質，可促進骨骼發育，提高骨骼密度，預防骨質疏松，緩解因體內缺鈣引起的腰膝酸軟、無力、疼痛、抽搐等癥狀。

2.補腎健腰

栗子味甘、咸，性溫，歸腎經，有補腎健腰的作用，對腎陽虛、腎氣虛引起的腰膝酸痛、陽痿、早泄等癥狀有食療作用。

3.益氣健脾

栗子歸脾、胃經，含有豐富的碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養物質，能為機體補充能量，幫助脂肪代謝，有益氣健脾的功效。

4.活血消腫

生栗子有止血的作用，如生吃栗子可緩解吐血、鼻出血、便血等出血癥狀。將生栗子搗爛敷在患處，對瘰疬腫痛、跌打損傷有輔助治療效果。

5.延緩衰老

因栗子中含有豐富的維生素C、蛋白質、脂肪、無機鹽、礦物質等營養物質，老年人常吃栗子可延緩衰老、延年益壽。

栗子常栽培于海拔100-2500米的低山丘陵、緩坡及河灘等地帶。栗喜歡生長在陽光充足、氣候濕潤的地區，屬于陽性樹種，耐寒、耐旱，對土壤要求較高，喜砂質土壤。

栗子在中國的垂直分布最低在海拔不足50米的沿海平原，如山東郯城、江蘇新沂等地;最高可達2800米。

垂直分布因氣候帶和地形不同而有差異，在中國河北多分布于100-300米的山溝地;河南一般在900米以下的河谷平地和丘陵山地;湖北多分布于1000米左右的山坡地;福建多分布在500-1200米之間;四川漢源分布在1500米以上，云南分布在2500米以上。

栗子是屬于堿性的食品，一般蔬菜、水果和堅果屬于堿性，肉類屬于酸性的食品的。堿性食物主要分為: 一、蔬菜、水果類; 二、海藻類; 三、堅果類;四、發過芽的谷類、豆類。

堿性食物不是指口味較澀的食物，而是指進入人體被人體吸收后，最終代謝產物為堿性物質的食物。而食物的酸堿性，主要是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定的。

按堿性程度來區分，日常生活中常見的堿性食物可分為以下幾種：

1、強堿性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜等。

2、中堿性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅干等等。

3、弱堿性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、卷心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果等。

栗子不僅營養豐富，而且對孕婦大有益處。栗子可健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒。此外，生食栗子還有治腿腳麻木、舒筋活血之功效。

栗子可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的栗子味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食，因此，孕婦是能吃栗子的，但是吃任何東西都要適量，吃栗子不能多吃，否則會不易消化。