吃什么食物補充維生素b2_補充維生素b2的知識
日常生活中應注意攝入含維生素B2豐富的食物，那么有哪些食物富含維生素b2呢?以下是由學習啦小編整理關于吃什么食物補充維生素b2_補充維生素b2的知識，希望大家喜歡!
含維生素b2的食物以肝、腎、心等含量較高，其次是奶及其制品，禽蛋類、豆類及其制品、谷類，一般蔬菜也含有少量的維生素b2。
含維生素主要有以下食物(每100克食物中維生素b2的含量毫克)： 酵母：5.06-5.9，羊肝：3.75，牛肝：2.3，豬肝：2.11，雞肝：1.68，鴨肝：1.28，黃鱔：0.96，河蟹：0.71，海蟹：0.51，雞蛋：0.31，牛奶：0.13，蠶豆：0.27，黃豆：0.25，大米：0.05-0.07，面粉：0.06-0.07，小米：0.12，黃魚：0.1，帶魚：0.09，蝦：0.11，甲魚：0.37，蘑菇：0.16，紫菜：2.07，鮮棗：0.04，萵苣葉：0.12，南瓜：0.06，冬瓜：0.02，黃瓜：0.04，絲瓜：0.06，海帶：0.36，木耳：0.55，西紅柿：0.02，柑橘：0.03。
維生素B2又稱核黃素，它是人體細胞中促進氧化還原的主要物質之一，還參與糖、蛋白質、脂肪的代謝，維持人的正常視覺功能。
如果B2缺乏，就會影響體內生物氧化，造成代謝障礙，出現口角炎、眼瞼炎、結膜炎、唇舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮膚干燥脫屑等一系列病癥。
醫學研究發現，B2還與人的質量有關。當人體缺乏B2、尤其是嚴重缺乏時，粘膜細胞就會代謝失調，具體表現為粘膜變薄、微血管破裂、粘膜層損傷，使女性壁干燥、充血、潰破，直接影響性欲，導致疼痛。
因此，日常生活中應注意攝入含維生素B2豐富的食物，如乳制品、動物肝腎、鱔魚、芹菜、紫菜、胡蘿卜、菇類。情況嚴重者可適量補充B2片，每次服2-10毫克，每日3次。
一、有助于提高性生活質量
最近的研究證明，維生素B2與性生活的質量相關。當人體缺乏維生素B2時，人體腔道內的粘膜層就會出現病變，造成粘膜細胞代謝失調。具體表現是粘膜變薄、粘膜層損傷、微血管破裂。對于女性生殖器官所造成的傷害則更為嚴重，最典型的癥狀如陰道壁干燥，陰道粘膜充血、潰破，直接影響性欲，造成性欲減退、性冷淡、性不適。由于陰道內環境的病理性改變而導致性交疼痛，畏懼同房，即使勉強過夫妻生活，也無愉快感產生，反而造成女方精神極度緊張恐慌，加劇痛感，長此下去必然影響夫妻和睦。
治療方法首先是食療，多食些富含維生素B2的食物，如奶類及其制品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香茹、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。如果癥狀比較嚴重，可按時適量服用維生素B2片，每日3次，每次10毫克(2片)，至癥狀改善后停藥。
二、治療偏頭痛
據統計，目前偏頭痛在全球發病率為10%～15%，部分藥物雖然治療有效，但副作用常常令人難以承受，其治療費用也比較昂貴。
近年比利時和盧森堡的研究人員經過多次研究與試驗，發現大劑量補充維生素B2(核黃素)可減少偏頭痛發生的頻率和持續時間。研究小組對98名輕度至重度偏頭痛病人進行了研究，這些病人年齡為18～65歲，每個月偏頭痛發作次數為2～8次。在經過1個月的安慰劑治療后，研究人員將病人隨機分配為安慰劑組和服用核黃素400毫克/日治療組，為期3個月。結果用維生素B2治療的28例病人，偏頭痛發作率較用安慰劑的那些病人減少37%，偏頭痛持續時間平均減少3天。
據研究顯示，與其它用于預防偏頭痛的藥物(如β-受體阻滯劑和鹽酸氟桂利嗪)比較，核黃素療效較好，副作用小，費用低廉。對于維生素B2的這種治療作用，研究者認為可能是該藥物提高了細胞線粒體的能量潛能。研究者也證明，偏頭痛發作與間腦細胞的能量儲備量減少有關。
用維生素B2來預防治療偏頭痛時，對一個月內只出現幾次偏頭痛的中度病人效果最好，大多數用藥3個月后可收到最佳療效。維生素B2的藥物治療量一般應掌握在400毫克左右或以上，最好在醫生指導下服用。
維生素B2是人體必需的13種維生素之一，作為維生素B族的成員之一，微溶于水，可溶于氯化鈉溶液，易溶于稀的氫氧化鈉溶液。維生素B2是機體中許多酶系統的重要輔基的組成成分，參與物質和能量代謝。
1、參與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對蛋白質的利用率，促進生長發育。
2、參與細胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復的必須營養素。
3、強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。
4、保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
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