老年人吃海參有什么好處
海參肉質細嫩，又富有彈性，滋味鮮美爽口，是一種高蛋白低脂肪的海味保健食品。那么大家知道吃海參對老人有什么好處嗎?跟著學習啦小編一起來看看吧。
老年人吃海參的好處
1、生血養血、促進鈣質吸收。
中老年人隨著年齡增長，身體機能老化，骨質疏松、造血能力不足等都是困擾著中老年人的問題之一。海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能的功效，堅持食用海參可有效改善貧血狀況。海參作為海底生物，其體內含有豐富的海洋天然活性鈣質成分，在補鈣方面的效果是其他食物所無法比擬的。
2、降血糖、降血脂，預防心血管疾病。
海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
3、增強人體免疫力。
硒——抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病。
老人飲食禁忌
1、忌偏食，已防導致營養缺乏而患病。
2、忌進食不定時、定量，或過飽或饑餓。
3、忌食過咸食物，以防加重腎的負擔，也防治高血壓等癥。
4、忌食油膩、含脂肪高的食物，以防止老年人高血壓和冠心病的發生。
5、忌食過冷食物，老年人胃口多喜暖怕涼，故應熱食，不可過多食涼冷食物。
6、忌抽煙，適當飲茶能增加血管彈性與滲透性，能防治高血壓，但茶宜過濃，以防失眠。
7、忌食干硬食物，由于老年人牙齒松動或脫落，消化功能減退，不宜食不易消化的干硬食物及油炸食物。
8、忌多食糖及含糖分高的食物，已防糖尿病與肥胖癥，因過多的糖使參與糖代謝的胰島日細胞負擔過重，久之就有發生糖尿病的危險，特別是有糖尿病家族史的人。過多攝入糖還可促使肝臟產生中興脂肪，而血液中的中性脂肪大部分會轉變成皮下脂肪，從而引起肥胖增加心臟的負擔。
老人日常飲食注意事項
1、老年人的飲食應該保持多樣化，谷類為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使營養結構趨向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯類。在老年人的飲食中每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。
3、老年人的飲食還應該多吃奶類、豆類及其制品，豆類首推黃豆。
4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人的飲食可多吃些海魚。
5、老年人的飲食要與體力活動要平衡，保持適當體重，一天最好要鍛煉1小時。
6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌癥的發病與高鹽的攝入密切相關。
7、飲酒應限量。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。
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