夏季有哪些養(yǎng)生粥

夏季有哪些養(yǎng)生粥

　　夏天高溫炎熱，人們的消化能力受到影響，胃口也變得很差。此時不妨試一下養(yǎng)生粥，那么你知道夏季養(yǎng)生粥有哪些嗎?下面一起來看看吧。

　　夏季養(yǎng)生粥大全

　　1、夏季養(yǎng)生喝玫瑰香粥

　　材料:玫瑰花瓣、大米、冰糖、蜂蜜。

　　做法:玫瑰花瓣洗凈,取幾瓣細細切碎,剩余的用水浸泡,大米洗凈用水浸泡2小時。鍋置火上,放入清水與大米,大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。將玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,繼續(xù)慢火熬煮20分鐘,撒上其余花瓣,花瓣中澆入蜂蜜即可。

　　功效:玫瑰有涼血,養(yǎng)顏,改善皮膚干枯的作用,由于濃烈的花香,所以治療口臭的效果也很好,還能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上,熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。

　　2、夏季養(yǎng)生喝扁豆粥

　　材料:粳米、白扁豆。

　　做法:將百合、粳米洗凈,一同放入鍋中,加水適量,共煮成粥,待粥快熟時加入鹽調(diào)味即可。

　　功效:扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。

　　3、夏季養(yǎng)生喝脊肉粥

　　取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調(diào)味,早晚空腹食用。《隨息成飲食譜》載,豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴。豬脊肉的特點是色白面嫩,含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。本粥除體虛面色不悅之人食用外,平素健康之人常喝此粥,也有防皺除皺的作用。

　　夏季養(yǎng)生粥大全

　　4、夏季養(yǎng)生喝甜漿粥

　　大米50克洗凈,與新鮮豆?jié){500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆?jié){的營養(yǎng)價值更為豐富,并易消化吸收。本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

　　5、夏季養(yǎng)生喝熟地粥

　　取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后,撿出紗包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。本粥常食能補中氣,壯筋骨,通血脈,益精氣,和五臟,有輕身美顏,聰耳明目的作用,對肌肉消瘦者適宜。

　　夏季養(yǎng)生喝什么湯好

　　1、冬瓜薏米煲水鴨

　　準備材料:冬瓜500克,薏米30克,水鴨250克,生姜2片。

　　做法和功效:首先把水鴨洗干凈切成塊狀,和生姜、薏米一同放到砂鍋內(nèi),倒入適量水,先用大火煮15分鐘,再調(diào)成小火,然后熬煮1~1.5小時,加入適量的雞精和鹽調(diào)味即可。這款湯能清熱解暑,冬瓜是解暑神器,不僅能利水消痰,還是一道美味又健康的菜。

　　2、海鮮冬瓜湯

　　材料:鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。

　　做法:所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段,姜切絲;鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開,分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲,蝦殼變紅后撈出;將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中,加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里,調(diào)入鹽和雞精;煮開后滴入香油,撒上香菜段即可。