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寶寶雨水節氣吃什么

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  雨水節氣的到來,同時帶來的還有雨季,這個時候寶寶的飲食問題也是重中之重,究竟雨水節氣孩子吃什么好呢?下面學習啦小編為大家推薦一些寶寶雨水節氣健康食譜,希望大家有用哦。

  寶寶雨水節氣健康食譜:小米粥

  1、材料:

  小米150克,大棗8枚,陳皮5克,白糖50克。

  2、制作方法:

  大棗去核,切成碎米狀,小米淘洗干凈,然后一同放入沙鍋內,加清水適量,用大火燒開后轉用小火煮,等米粒開花時,加入大棗、陳皮、白糖,再稍煮片刻即成。

  3、功效:

  小米味甘、咸、性涼;入腎、脾、胃經;(陳粟米味苦,性寒),具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效;主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。小米粥有養脾胃、行肝氣、開腸胃的功效。

  寶寶雨水節氣健康食譜:銀耳粥

  1、材料:

  銀耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)適量。

  2、制作方法:

  摘凈洗好銀耳,淘洗干凈大米,放入鍋內同煮粥。熟時加入冰糖(或白糖)。每天一次。

  3、功效:

  此方具有滋陰補腎之功效。適用于自汗盜汗,遺精腰痛,婦女帶下等癥。

  寶寶雨水節氣健康食譜:仙人粥

  1、材料:

  制何首烏30-60克,粳米100克,紅棗3~5枚。

  2、制作方法:

  將制首烏煎取濃汁,去渣,同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥,粥將成時,放入紅糖或冰糖少許以調味,再煮一會兒, 沸即可。

  3、功效:

  此粥有補氣血,益肝腎之功效。通用于肝腎虧損,發須早白,血虛頭昏耳鳴,腰膝軟弱,大便于結,以及高血脂癥,冠狀 動脈粥樣硬化性心臟癇,神經衰弱,高血壓等病癥。

  寶寶雨水節氣健康食譜:健脾養胃粥

  1、材料:

  薏仁、粳米、紅棗、小米、百合、葡萄籽粉

  2、制作方法:

  薏仁在準備下鍋前三個小時用溫水浸泡,紅棗用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內,加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。

  3、功效:

  此粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。健脾養胃粥它非常容易消化乃天下第一補品,健脾養胃粥有養生功效,健脾養胃粥益氣養陰,健脾養胃。

  寶寶雨水節氣健康食譜:砂仁鯽魚湯

  1、材料:

  鮮鯽魚150克,砂仁3克,陳皮6克,生姜、蔥、精鹽各適量。

  2、制作方法:

  將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,剖腹去內臟,洗凈,將砂仁放入魚腹中,然后與陳皮共同放入沙鍋內,加適量水,用大火燒開,放入生姜、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。

  3、功效:

  鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。故砂仁鯽魚湯有醒脾開胃利濕的功效。

  寶寶雨水節氣健康食譜:菊槐綠茶飲

  1、材料:

  綠茶、菊花、槐花各3克。

  2、制作方法:

  菊花、槐花分別洗凈,取一茶杯,放入菊花、槐花、綠茶,沖入沸水,加蓋,悶泡5分鐘即可。代茶飲用,每日數次。

  3、功效:

  菊花散風清熱、清肝明目,槐花清熱涼血、止血消炎,與綠茶搭配,是預防齲齒,消除口臭的絕佳飲品。

  雨水節氣吃什么

  (1)紅棗等養脾甜食

  我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

  (2)蜂蜜

  中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。

  (3)春芽

  春日食春芽。孔子說“不時,不食”,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”,就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

  (4)韭菜

  春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。

  (5)春筍

  被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地,如上海的“枸杞春筍”,南京的“春筍白拌雞”,浙江的“南肉春筍”。不過,北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。

  (6)櫻桃

  素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯的選擇。

  (7)菠菜

  菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

  (8)蔥、姜、蒜

  不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。


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寶寶雨水節氣吃什么

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