淡奶面包的面包機做法教程

　　淡奶油均需冷藏保存，在運輸過程中也要冷藏保存，以免凝固。你了解淡奶面包要如何做嗎?今天，學習啦小編為大家推薦淡奶面包的面包機做法教程。

　　淡奶面包的食材準備

　　淡奶面包的具體做法步驟

　　1.面包桶內依次放入蛋液、白醋、淡奶油，鹽、牛奶、糖、高筋面粉、酵母(面粉中間挖一個坑，把酵母埋進去)，和面50分鐘(具體和面時間看各家面包機出膜時間)，直接在面包桶內進行一發

　　2.一發完成后，將面團取出揉壓排氣，分成三等份，搟開成牛舌狀，卷起，轉90度再搟開成牛舌狀，再卷起，在面包桶內依次擺好，進行二發，至原先兩倍大即可，此時面包機選擇烘烤功能，中等上色，35分鐘

　　3.烤好后立刻取出面包，晾涼

　　4.看下組織

　　淡奶油簡介

　　由于人們對健康的重視程度越來越高，目前，植物性奶油以不含膽固醇且口味與動物性奶油相近等優點成為奶油消費中的主導，多數情況下，幾乎將動物性奶油取而代之。鮮奶油的用途則更為廣泛，可以制作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶等等。

　　淡奶油在所有動物性脂肪中是較佳的一種，奶油和牛奶成分大致相同，但各組成成分的含量都有了改變，其中奶油的脂肪含量比牛奶約增加了2025倍，而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質、乳糖)及水分都大大降低。奶油的維生素A和維生素D含量很高，在人體內的消化吸收率較高，可達95%以上。

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