菠菜雞蛋湯的圖解做法

　　菠菜中葉黃素含量豐富。人體內也存在葉黃素，主要存在于人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位。你了解菠菜雞蛋湯的做法嗎?今天，學習啦小編為大家推薦菠菜雞蛋湯的圖解做法。

　　菠菜雞蛋湯的食材準備

　　菠菜雞蛋湯的具體做法步驟

　　1.豆芽洗凈，西紅柿切丁

　　2.蒜蓉熗鍋爆香

　　3.倒入西紅柿丁和豆芽翻炒至出漿

　　4.倒入兩碗水。或者高湯。

　　5.菠菜已經切段

　　6.雞蛋打散

　　7.雞蛋液緩緩倒入湯中。

　　8.放入菠菜，翻一下即放入鹽。胡椒粉調味。

　　9.關火淋入香油出鍋!

　　菠菜注意事項

　　1、菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。

　　2、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。

　　3、應盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結石。

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