胡蘿卜發面餅的做法步驟
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胡蘿卜發面餅的做法步驟
胡蘿卜素在人體內能轉化為維生素A，有抗癌保健作用，所以被稱為益壽之菜。平時生活中你會做胡蘿卜發面餅嗎?那么，現在學習啦小編就來分享胡蘿卜發面餅的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
胡蘿卜發面餅的食材準備
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胡蘿卜發面餅的具體做法步驟
1.面粉加入酵母粉和水發酵至兩倍大
2.取出揉搓光滑放置醒一會兒
3.按需要分成小劑子，用搟面杖搟成圓餅狀
4.將胡蘿卜絲放上去
5.電餅鐺預熱，抹上一層油將餅碼放上去，烤制
6.烤制至一面焦黃后翻面烤制
7.烤至兩面焦黃即可
胡蘿卜的功效與作用
1.防癌、抗癌
美國癌癥研究機構報道，根據各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最為明顯。
2.抗痛風
胡蘿卜富含鉀，為其他蘿卜的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細胞內糖和蛋白質的代謝，這對痛風患者血尿酸值的調節十分有利。
3.降血壓
醫務人員發現，醫務人員發現，常生食胡蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用，并可預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石癥等疾病。同時，醫學界認為胡蘿卜籽具有良好的降血壓作用，它將會是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復方降壓片和羅布麻片等對照組。