枸杞湯的美味做法有哪些
枸杞湯的美味做法有哪些
枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。你了解枸杞湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的枸杞湯嗎?現在就由學習啦小編來跟大家分享一下枸杞湯的美味做法有哪些?
枸杞湯的美味做法1
菜譜簡介 鮮香嫩爽，營養豐富。
材料
羊肝100克，草菇20克，枸杞5克，胡蘿卜5克，香蔥2棵，生姜1小塊，高湯15大匙，料酒1大匙，胡椒粉小匙，精鹽小匙
做法
1、香蔥、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗凈備用。
2、羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水汆燙一下，撈出洗凈。
3、把高湯煮開，再放香蔥片、生姜片、胡蘿卜片、枸杞、草菇片、精鹽、料酒、胡椒粉燒開，再放入羊肝片燒開即可。
枸杞湯的美味做法2
材料
肉絲100克，枸杞20顆，調料，鹽1/2茶匙(3克)，雞精1克，油5ml，黃酒1/2茶匙(3ml)，胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1，準備肉絲和枸杞，肉絲用黃酒浸泡
2，鍋中放入5克油和水燒開，
3，倒入枸杞
4，少煮片刻后，放入肉絲
5，肉絲煮至變色
6，將浮沫去除，加入適量的鹽，胡椒粉和雞精就可以了.
枸杞湯的美味做法3
材料
豆腐一塊，文蛤半斤，枸杞一小把，姜5片，蔥少許，麻油少許
做法
1.將文蛤洗凈，豆腐切塊，枸杞過水，姜切片，蔥切蔥花。
2.鍋中倒水放姜片，見滾。
3.放入豆腐見滾后再放入文蛤枸杞。
4.大火見文蛤全開后，放鹽，味精，香油，關火。
5.再撒入蔥花。
小訣竅
挑選文蛤要注意，文蛤一般會露出觸角，一碰會回縮，這樣的文蛤才可以食用。否則可能會含有沙子。
枸杞湯的美味做法4
材料
絲瓜1條，枸杞10粒，雞蛋2個，油、鹽、雞精適量。
做法
1、絲瓜削皮切成條，雞蛋打散，枸杞用水沖一下。
2、起鍋熱油放絲瓜翻炒幾下放2碗水和枸杞煮約2分鐘。
3、絲瓜變軟時放鹽和雞精調味，慢慢到入雞蛋液，水再次沸騰時即可出鍋。。