菠菜湯的好吃做法

菠菜湯的好吃做法

　　菠菜湯，是一道湯系菜肴，可以充分吸收菠菜的營養。你想了解如何做出可口的菠菜湯嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下菠菜湯的做法大全。

　　一、蝦皮粉絲菠菜湯的做法

　　菠菜湯的材料

　　菠菜1斤，粉絲1束，蝦皮少許，姜1片，鹽適量，雞粉適量

　　菠菜湯的做法

　　1.菠菜洗凈;粉絲用清水浸軟;蝦皮洗凈。

　　2.水燒開后，加入姜片、菠菜、粉絲。

　　3.煮沸后加入適量生油和蝦皮。

　　4.最后加入適量鹽和雞粉調味即可。

　　二、菌菇菠菜湯的做法

　　菠菜湯的材料

　　平菇，香菇，菠菜，枸杞，高湯，鹽

　　菠菜湯的做法

　　1、菇焯5分鐘，平菇撕條，香菇去根，根切段備用。

　　2、帶根菠菜焯好

　　3、爆鍋炒菇，3分鐘，加高湯、鹽、枸杞，燉煮40分鐘。

　　4、最后加菠菜，開鍋即可。

　　三、豬骨菠菜湯的做法

　　菠菜湯的材料

　　用料豬脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精鹽各適量。

　　菠菜湯的做法

　　1、豬骨斬段，入沸水鍋內汆一下，撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗干凈，切成段。

　　2、將豬骨放入鍋內，加適量清水，熬成濃湯。

　　3、鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調味，燒開即成。

　　功效

　　此湯含有蛋白質、鈣、鐵、維生素和胡蘿卜素，營養豐富，有補鐵、補血、填髓、壯骨的作用，是滋補調養之佳品。

　　四、蓮子銀耳菠菜湯的做法

　　菠菜湯的材料

　　用料菠菜150克，新鮮蓮子20顆，銀耳50克，高湯150毫升，姜、蔥、料酒、精鹽各適量。

　　菠菜湯的做法

　　1、銀耳洗凈瀝干，加料酒浸泡至變軟，去黃蒂，撕成小朵。菠菜擇去黃葉，洗凈切段。

　　2、蓮子洗凈去心，泡軟。蔥、姜洗凈，切絲。

　　3、湯鍋內倒入高湯煮滾，放入蓮子煮5分鐘，加入菠菜、銀耳、蔥姜絲，調入精鹽，煮至湯沸騰即可。

　　功效

　　滋陰潤燥，潤澤肌膚。