8寸香蕉慕斯蛋糕要怎么做
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香蕉是相當好的營養食品。香蕉還是女孩子們鐘愛的減肥佳果。你想知道好吃的香蕉慕斯蛋糕是如何做的嗎?接下來，學習啦小編跟你分享8寸香蕉慕斯蛋糕的做法。
8寸香蕉慕斯蛋糕的材料準備
8寸香蕉慕斯蛋糕的制作過程
1.香蕉放在保鮮袋里壓成泥，也可以用攪拌機攪成泥，這樣細膩些
2.魚膠粉用20克清水泡開
3.淡奶油隔冰水加白糖打至6分發，還能流動
4.泡開的魚膠粉隔熱水攪拌至融化后隔涼水至溫溫
5.將溫溫的魚膠粉和香蕉泥倒進打好的奶油里低速打勻，成香蕉慕斯液
6.8寸戚風從中間切開取1/2，再剪掉一圈。放在8寸活模下倒下慕斯液抹平
7.放冰箱冷藏4個小時以上
香蕉的適用人群
香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。適量吃香蕉還能夠緩解女性在孕期和產后出現的便秘狀況。
香蕉尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。
香蕉的不宜人群
1、體質偏寒少吃或不吃。
正因為香蕉性寒，體質偏于虛寒者，最好少吃或不吃。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)等患者。
懷孕期腳腫者，處于產后月子期間者最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退后再進食。如有寒咳則不應吃生香蕉，但可吃蒸熟后的香蕉。
2、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。
多吃香蕉會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。