玉米蘿卜排骨湯怎么做才正宗
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玉米蘿卜排骨湯怎么做才正宗
近年來，科學家們發現了玉米的新價值，發現它對現代文明病的高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥等均有良好的防治作用。平時生活中你會做玉米排骨湯嗎?接下來，學習啦小編跟你分享正宗玉米蘿卜排骨湯的做法。
玉米蘿卜排骨湯的主料輔料
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玉米蘿卜排骨湯的做法圖解
1.玉米洗凈輾成段。
2.白蘿卜去皮后也切成塊。
3.豬骨在熱水內焯水。
4.砂鍋內坐一鍋水把玉米段放入砂鍋中。
5.焯水的豬骨撈出放入啥鍋中。
6.加入幾片姜。
7.砂鍋蓋上蓋子，大火煮開后改小火煲40分鐘。
8.打開鍋蓋把白蘿卜倒入鍋中繼續煮20分鐘。
9.喝之前關火加鹽調味即可。
玉米的功效作用
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。