紅豆面包怎么做好吃
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紅豆面包怎么做好吃
紅豆又稱相思豆，煮熟后會變得非常柔軟，而且有著不同尋常的甜味，風味相當強。你想知道好吃的紅豆面包是如何做的嗎?今天，學習啦小編為大家推薦紅豆面包的好吃做法。
紅豆面包的制作食材
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紅豆面包的做法步驟
1.所有材料除黃油紅豆外揉至光滑，加入黃油基本能揉到拉出薄膜，進行一次發酵發至兩倍大;
2.滾圓松弛15分鐘;
3.搟開，搟成橢圓形;
4.鋪上蜜豆，從上而下卷起;
5.進行最后發酵;
6.發至兩倍大;
7.表面進行割口;
8.預熱烤箱180度40分鐘左右。
紅豆的功效與作用
中醫認為，紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。現代研究發現，紅豆中也含有一種皂甙類物質，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
對于女性來說，紅豆尤其適合。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。按照日本的傳統，在女兒月經初次來潮時，母親都會煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意義之外，也有補充經期營養、預防缺鐵性貧血的實質效果。
許多年輕的媽媽們常為產后乳汁不足或根本不下奶而焦急萬分。在祖國傳統的食物療法中，有不少催乳驗方、偏方。如氣血不足引起的乳汁不足可服用豬蹄湯之類的滋補品。而對于氣血壅滯引起的乳房脹痛、乳汁不下的患者，則還需紅豆來幫忙。紅豆有消脹滿、通乳汁的功效，每天早晚各用紅小豆120克煮粥，連吃3―5天即可。